Manzo con pomodorini e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la carne con pomodori e formaggio al forno? E' molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Se utilizzate carne congelata, dovete prima scongelarla adeguatamente nel ripiano inferiore del frigorifero. Per rendere la carne morbida e succosa è meglio utilizzare carne di manzo o vitello fresca.

2. PASSO 2

   

   Lavare la carne, asciugarla bene e tagliarla a fette spesse circa 1 cm. Battere con cura ogni fetta di manzo con un martello su entrambi i lati. Per evitare che il succo schizzi in direzioni diverse, coprire la carne con pellicola trasparente o un sacchetto di plastica.

3. PASSO 3

   

   Tagliare i pomodori a fette o cerchi. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Ho del normale formaggio russo, ma va bene qualsiasi cosa di tuo gusto.

5. PASSO 5

   

   Disporre le fette di manzo in una teglia unta. Salare e pepare la carne. Ho anche cosparso di utskho-suneli: rende la carne più saporita.

6. PASSO 6

   

   Lubrificare la carne con la maionese sopra.

7. PASSO 7

   

   Disporre le fette di pomodoro sulla carne. Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.

8. PASSO 8

   

   Guarnire la carne finita con pomodori e formaggio con erbe fresche e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

LUSSIIA

11.12.2023

4.9

Ottieni una buona carne di manzo con pomodori e formaggio al forno. La carne al forno è deliziosa anche con formaggio, funghi prataioli in panna acida.

Corason

11.12.2023

4.8

Per cena ho deciso di cucinare un piatto di carne al forno. Mi è piaciuta la carne di manzo con pomodori e formaggio al forno. Ma invece del manzo, ho preso il filetto di maiale secondo le mie preferenze e l'ho tagliato a pezzi. Ho battuto la carne, l'ho salata e pepata. Ho grattugiato grossolanamente il formaggio e ho tagliato i pomodorini a rondelle. Allora tutto è abbastanza semplice. Mettere la carne, la maionese, i pomodori, il formaggio a strati in una teglia unta e cuocere per 30 minuti in forno. L'aroma è pazzesco! Un piatto di carne straordinariamente aromatico di preparazione base. La ricetta è molto semplice ed estremamente gustosa. La carne tenera e succosa con pomodori e formaggio si abbina perfettamente al purè di patate. Ottima ricetta! Consiglio a tutti di provarlo! Mille grazie all'autore!