Rindfleisch mit Tomaten und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Rindfleisch mit Tomaten und Käse im Ofen? Es ist sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wenn Sie gefrorenes Fleisch verwenden, müssen Sie es zunächst auf der unteren Schiene des Kühlschranks richtig auftauen. Um das Fleisch weich und saftig zu machen, ist es besser, frisches Rind- oder Kalbfleisch zu verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Das Rindfleisch waschen, gut trocknen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Rindfleischscheibe auf beiden Seiten vorsichtig mit einem Hammer schlagen. Um zu verhindern, dass der Saft in verschiedene Richtungen spritzt, decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie oder einer Plastiktüte ab.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben oder Kreise. Wählen Sie Tomaten, die saftig, aber fest sind. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Ich habe normalen russischen Käse, aber jeder nach Ihrem Geschmack reicht aus.

5. SCHRITT 5

   

   Die Rindfleischscheiben in eine gefettete Auflaufform legen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Ich habe zusätzlich Utskho-Suneli darüber gestreut – es macht jedes Fleisch aromatischer.

6. SCHRITT 6

   

   Das Fleisch mit Mayonnaise bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Tomatenscheiben über das Fleisch legen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Stellen Sie die Pfanne für 30–40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Rindfleisch mit Tomaten und Käse mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

LUSSIYA

11.12.2023

4.9

Im Ofen bekommt man gutes Rindfleisch mit Tomaten und Käse. Gebackenes Rindfleisch schmeckt auch köstlich mit Käse und Champignons in Sauerrahm.

Corason

11.12.2023

4.8

Ich beschloss, zum Abendessen ein Fleischgericht im Ofen zu kochen. Mir gefiel das Rindfleisch mit Tomaten und Käse im Ofen. Aber statt Rindfleisch habe ich nach meinen Vorlieben Schweinefilet genommen und es in Stücke geschnitten. Ich habe das Fleisch geschlagen, gesalzen und gepfeffert. Den Käse habe ich grob gerieben und die Tomaten in Kreise geschnitten. Dann ist alles ganz einfach. Fleisch, Mayonnaise, Tomaten und Käse schichtweise in eine gefettete Pfanne geben und 30 Minuten im Ofen backen. Der Duft ist der Wahnsinn! Ein umwerfend aromatisches Fleischgericht in einfacher Zubereitung. Das Rezept ist sehr einfach und äußerst lecker. Zartes und saftiges Fleisch mit Tomaten und Käse passt perfekt zu Kartoffelpüree. Tolles Rezept! Ich rate jedem, es auszuprobieren! Vielen Dank an den Autor!