Wołowina z pomidorami i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec wołowinę z pomidorami i serem w piekarniku? To jest bardzo proste. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jeśli korzystasz z mięsa mrożonego, należy je najpierw odpowiednio rozmrozić na dolnej półce lodówki. Aby mięso było miękkie i soczyste, lepiej jest użyć świeżej wołowiny lub cielęciny.

2. KROK 2

   

   Wołowinę umyć, dobrze osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Ostrożnie ubij każdy kawałek wołowiny młotkiem po obu stronach. Aby zapobiec rozpryskiwaniu się soku w różnych kierunkach, przykryj mięso folią spożywczą lub plastikową torbą.

3. KROK 3

   

   Pomidory pokroić w plasterki lub koła. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Mam zwykły rosyjski ser, ale wystarczy dowolny.

5. KROK 5

   

   Plasterki wołowiny ułożyć w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Posolić i pieprzyć mięso. Dodatkowo posypałem utskho-suneli - dzięki temu każde mięso będzie bardziej aromatyczne.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj mięso majonezem na wierzchu.

7. KROK 7

   

   Połóż plasterki pomidora na mięsie. Posypujemy wierzch tartym serem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-40 minut.

8. KROK 8

   

   Udekoruj gotową wołowinę pomidorami i serem świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LUSYJA

11.12.2023

4.9

Dostajesz dobrą wołowinę z pomidorami i serem w piekarniku. Pieczona wołowina smakuje również pysznie z serem, pieczarkami w śmietanie.

Corason

11.12.2023

4.8

Postanowiłem ugotować danie mięsne w piekarniku na obiad. Podobała mi się wołowina z pomidorami i serem w piekarniku. Ale zamiast wołowiny wziąłem filet wieprzowy według własnych upodobań i pokroiłem go na kawałki. Mięso ubijam, solę i pieprzę. Zetrzeć ser na grubej tarce, a pomidory pokroić w krążki. Wtedy wszystko jest całkiem proste. Mięso, majonez, pomidory, ser układać warstwami na natłuszczonej patelni i piec przez 30 minut w piekarniku. Aromat jest obłędny! Oszałamiająco aromatyczne danie mięsne podstawowego przygotowania. Przepis jest bardzo łatwy i wyjątkowo smaczny. Delikatne i soczyste mięso z pomidorami i serem doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym. Świetny przepis! Radzę każdemu spróbować! Wielkie dzięki dla autora!