Салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини

Name: Салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Філе яловичини; 150 g Моцарела; 100 g Помідори черрі; 1 Авокадо; 3 стол.л. Кедрові горіхи; 2 стол.л. Лимонний сік; 20 g Рукола; 3 стол.л. Майонез

Цю страву ресторанної якості легко приготувати вдома. У мене в холодильнику залишився невеликий пучок руколи і шматочок моцарели, які терміново потрібно було кудись прибрати. Так з'явився цей салат. Вийшло неймовірно смачно. Поєднання запеченої яловичини і моцарели просто божественне. Поєднання руколи, моцарели та помідорів черрі надає салату італійського шарму.

64

31149

Емма Сміт

Автор рецепта

Салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини

Калорії

519ККал

Білок

27грам

Жир

49грам

Вуглеводи

9грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

300g

150g

100g

1

3стол.л.

2стол.л.

20g

3стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

КРОК 1
Як приготувати салат з руколою і помідорами черрі із запеченої яловичини? Підготуйте інгредієнти. Рукколу промити й обсушити.
КРОК 2
Яловичину попередньо запекти в духовці до готовності, змастивши рослинним маслом і посипавши спеціями (прованськими травами, сіллю, перцем). М'ясо остудіть і наріжте соломкою.
КРОК 3
Моцарелу натріть на корейській тертці або наріжте соломкою.
КРОК 4
Помідори наріжте часточками.
КРОК 5
Авокадо вимийте, очистіть, видаліть кісточку і наріжте кубиками.
КРОК 6
Збризніть авокадо лимонним соком.
КРОК 7
Змішайте яловичину, сир і авокадо в салатнику. Заправити майонезом і перемішати.
КРОК 8
Викласти салат на блюдо. Зверху викласти помідори черрі. Посипте руколою і кедровими горішками.
КРОК 9
Зверху викласти помідори черрі.
КРОК 10
Посипати руколою і кедровими горішками.

Коментарі до рецепту

Таріторі

29.09.2023

4.8

Чудова ідея для вечері. Спробувала варіант салату з яловичиною, руколою, помідорами і без сиру.

СвітаЛіза

29.09.2023

4.9

Мені дуже сподобався салат з руколою і помідорами черрі з запеченою яловичиною. Особливо запечена яловичина. Свіжий, смачний, корисний, чого ще чекати від справжнього салату. Дівчата, обов'язково приготуйте! Велика подяка автору!