Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczonej wołowiny

Name: Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczonej wołowiny
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Filet z wołowiny; 150 гр Ser Mozzarella; 100 гр Pomidory koktajlowe; 1 Awokado; 3 łyżka Orzeszki piniowe; 2 łyżka Sok cytrynowy; 20 гр Rukola; 3 łyżka Majonez

To danie o jakości restauracyjnej można łatwo przygotować w domu. Został mi w lodówce mały pęczek rukoli i kawałek mozzarelli, które pilnie trzeba było gdzieś odłożyć. Tak powstała ta sałatka. Okazało się niesamowicie smaczne. Połączenie pieczonej wołowiny i mozzarelli jest po prostu boskie. Połączenie rukoli, mozzarelli i pomidorków koktajlowych nadaje sałatce włoskiego uroku.

64

8674

Emmę Smith

Autor przepisu

Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczonej wołowiny

Kalorie

519kcal

Białko

27g

Tłuszcz

49g

Węglowodany

9g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

300гр

150гр

100гр

1

3łyżka

2łyżka

20гр

3łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

KROK 1
Jak zrobić sałatkę z rukoli i pomidorków koktajlowych z pieczonej wołowiny? Przygotuj składniki. Rukolę umyć i osuszyć.
KROK 2
Upiecz wołowinę w piekarniku aż będzie ugotowana, posmarowana olejem roślinnym i posypana przyprawami (zioła prowansalskie, sól, pieprz). Mięso ostudzić i pokroić w paski.
KROK 3
Mozzarellę zetrzyj na tarce koreańskiej lub pokrój w paski.
KROK 4
Pomidory pokroić w plasterki.
KROK 5
Awokado umyj, obierz, usuń pestkę i pokrój awokado w kostkę.
KROK 6
Skrop awokado sokiem z cytryny.
KROK 7
Połącz wołowinę, ser i awokado w salaterce. Doprawić majonezem i wymieszać.
KROK 8
Połóż sałatkę na talerzu. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe. Posypać rukolą i orzeszkami piniowymi.
KROK 9
Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe.
KROK 10
Posypać rukolą i orzeszkami piniowymi.

Komentarze do przepisu

TariTori

29.09.2023

4.8

Świetny pomysł na kolację. Spróbowałam wersji sałatki z wołowiną, rukolą, pomidorami i bez sera.

SvetaLisa

29.09.2023

4.9

Bardzo przypadła mi do gustu sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczoną wołowiną. Zwłaszcza pieczona wołowina. Świeżo, smacznie, zdrowo, czego jeszcze można oczekiwać od prawdziwej sałatki. Dziewczyny, koniecznie to przygotujcie! Wielkie dzięki dla autora!