Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczonej wołowiny

To danie o jakości restauracyjnej można łatwo przygotować w domu. Został mi w lodówce mały pęczek rukoli i kawałek mozzarelli, które pilnie trzeba było gdzieś odłożyć. Tak powstała ta sałatka. Okazało się niesamowicie smaczne. Połączenie pieczonej wołowiny i mozzarelli jest po prostu boskie. Połączenie rukoli, mozzarelli i pomidorków koktajlowych nadaje sałatce włoskiego uroku.
64
31149
Emmę SmithEmmę Smith
Autor przepisu
Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczonej wołowiny
Kalorie
519Kcal
Białko
27gram
Tłuszcz
49gram
Węglowodany
9gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 35 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sałatkę z rukoli i pomidorków koktajlowych z pieczonej wołowiny? Przygotuj składniki. Rukolę umyć i osuszyć.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Upiecz wołowinę w piekarniku aż będzie ugotowana, posmarowana olejem roślinnym i posypana przyprawami (zioła prowansalskie, sól, pieprz). Mięso ostudzić i pokroić w paski.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Mozzarellę zetrzyj na tarce koreańskiej lub pokrój w paski.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Pomidory pokroić w plasterki.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Awokado umyj, obierz, usuń pestkę i pokrój awokado w kostkę.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Skrop awokado sokiem z cytryny.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Połącz wołowinę, ser i awokado w salaterce. Doprawić majonezem i wymieszać.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Połóż sałatkę na talerzu. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe. Posypać rukolą i orzeszkami piniowymi.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Posypać rukolą i orzeszkami piniowymi.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
TariTori
29.09.2023
4.8
Świetny pomysł na kolację. Spróbowałam wersji sałatki z wołowiną, rukolą, pomidorami i bez sera.
Author comment no avatar
SvetaLisa
29.09.2023
4.9
Bardzo przypadła mi do gustu sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi z pieczoną wołowiną. Zwłaszcza pieczona wołowina. Świeżo, smacznie, zdrowo, czego jeszcze można oczekiwać od prawdziwej sałatki. Dziewczyny, koniecznie to przygotujcie! Wielkie dzięki dla autora!