Dania z orzeszkami piniowymi - 53 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli mówimy o terytorium Rosji, to w naszym kraju orzeszki piniowe są nasionami drzewa - sosny syberyjskiej. Orzeszki piniowe w rzeczywistości wcale nie są orzechami. Orzeszki piniowe to prawdziwe nasiona. Jednak dzięki rdzeniowi orzeszki piniowe zyskały sławę orzechów. Siedemdziesiąt procent aminokwasów tworzących orzeszki piniowe jest po prostu niezastąpionych dla ludzkiego organizmu. Orzeszki piniowe są szczególnie przydatne dla młodego, rosnącego organizmu. Białka roślinne tworzące orzeszki piniowe są w 99% strawne przez człowieka. Dlatego orzeszki piniowe można nazwać całkiem pożywnym jedzeniem. Dobroczynne właściwości orzeszków piniowych nie ograniczają się do samych aminokwasów: orzeszki piniowe zawierają witaminy A, B, C, D, E i P. W orzeszkach piniowych jest jeszcze więcej minerałów, są to: magnez, sód, fosfor, potas, wapń, miedź, cynk, żelazo, molibden, mangan, krzem, jod, glin, nikiel, bor, ołów, kobalt, srebro i stront. Orzeszki piniowe są bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Orzeszki piniowe są szczególnie zalecane do spożycia przez osoby cierpiące na szereg różnych chorób, m.in.: miażdżycę, alergie, osłabioną odporność, wrzody żołądka, kamicę żółciową, choroby układu krążenia. Dla takich osób bardzo przydatne będą przepisy z orzeszkami piniowymi. Orzeszki piniowe z reguły wchodzą w skład dużej liczby sałatek. Odnosi się to do jąder orzeszków piniowych. Łupiny orzeszków piniowych są idealnym materiałem do sporządzania wszelkiego rodzaju nalewek i balsamów leczniczych. Jeśli naparzysz łupiny orzeszków piniowych wódką lub alkoholem, otrzymasz doskonałe lekarstwo na wiele chorób.