Sałatka caprese z burratą i pesto
Caprese z burratą i pesto. Smaczne, delikatne i eleganckie. To naprawdę caprese. Ale nie z mozzarellą, jak jesteśmy przyzwyczajeni, ale z burratą. Ser ten smakuje tak samo jak mozzarella, ale jest znacznie delikatniejszy ze względu na śmietankę znajdującą się w środku. Sałatkę tę przygotowaliśmy na kursach mistrzowskich w Culinarion, chociaż ser przekroiliśmy w poprzek na 2 połówki, aby krem nie miał czasu wypłynąć, a pomidora po prostu pokroiliśmy w kostkę. Ale w domu powtórzyłem oryginalną prezentację, która była pierwotnie zamierzona. Okazało się bardzo piękne. I nie trzeba mówić, jakie to pyszne.
Kalorie
826Kcal
Białko
23gram
Tłuszcz
81gram
Węglowodany
13gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 1
30гр
według Twojego gustu
30гр
20гр
1ząbki czosnku
2łyżka
3łyżka
1łyżka
1łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 40 minuty
KROK 1
Pesto.
KROK 2
Zetrzeć parmezan. Do miski blendera włóż kilka kostek lodu, bazylię, parmezan, czosnek, orzeszki piniowe i sok z cytryny. Szlifować, aż będzie gładkie. Dodać sól, pieprz, oliwę i wymieszać.
KROK 3
Do miski blendera włóż kilka kostek lodu, bazylię, parmezan, czosnek, orzeszki piniowe i sok z cytryny. Szlifować, aż będzie gładkie. Dodać sól, pieprz, oliwę i wymieszać.
KROK 4
Szlifować, aż będzie gładkie. Dodać sól, pieprz, oliwę i wymieszać.
KROK 5
Dodać oliwę z oliwek i wymieszać.
KROK 6
Sól i pieprz.
KROK 7
Składanie sałatki.
KROK 8
Pomidory pokroić w pierścienie.
KROK 9
Ser pokroić wzdłuż na 3 pierścienie.
KROK 10
Na talerzu ułóż liście sałaty. Ułóż na wierzchu jeden po drugim krążki pomidorów i sera.
KROK 11
Udekoruj sałatkę pesto.
KROK 12
Skropić kremem balsamicznym.
Podobne przepisy
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275
- Piękna szybka sałatka na wakacje w 5 minutPiękna, jasna, szybka sałatka ozdobi świąteczny stół w 100%!
- 5 minuty
- 4 Porcje
- 347 Kcal
- 167
- Ciepła sałatka z bakłażanem, pomidorami i seremOryginalne, smaczne, piękne - na wakacje i na co dzień!
- 45 minuty
- 4 Porcje
- 543 Kcal
- 119
- Sałatka Ukochanego Męża z wędzoną piersią i grzybamiOryginalnie, serdecznie, świątecznie na co dzień!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 526 Kcal
- 334
- Ciepła sałatka z bakłażanem, pomidorami i seremOryginalne, smaczne, piękne - na wakacje i na co dzień!
- 45 minuty
- 4 Porcje
- 543 Kcal
- 119
- Sałatka z grzankami i wędzoną kiełbasąObfite, chrupiące i bardzo smaczne. Po prostu znalezisko!
- 20 minuty
- 6 Porcje
- 259 Kcal
- 114
- Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym seremDelikatne, smaczne, łuszczące się, piękne, świąteczne!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 326 Kcal
- 426