Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины

Name: Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Филе говядины; 150 гр Моцарелла; 100 гр Помидоры черри; 1 Авокадо; 3 стол.л. Кедровые орехи; 2 стол.л. Лимонный сок; 20 гр Руккола; 3 стол.л. Майонез

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома. У меня в холодильнике оставался небольшой пучок рукколы и кусочек моцареллы, которые нужно было срочно куда-нибудь пристроить. Так появился этот салат. Он получился необыкновенно вкусным. Сочетание запеченной говядины с моцареллой - просто божественное. Сочетание рукколы, моцареллы и черри придают салату итальянский шарм.

64

31149

Эмма Смит

Автор рецепта

Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины

Калории

519Ккал

Белки

27грамм

Жиры

49грамм

Углеводы

9грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

300гр

150гр

100гр

1

3стол.л.

2стол.л.

20гр

3стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

ШАГ 1
Как сделать салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины? Подготовьте ингредиенты.Рукколу вымойте, обсушите.
ШАГ 2
Говядину предварительно запеките до готовности в духовке, смазав растительным маслом и посыпав специями (прованские травы, соль, перец).Мясо охладите и нарежьте соломкой.
ШАГ 3
Моцареллу натрите на корейской терке или нарежьте соломкой.
ШАГ 4
Помидоры нарежьте ломтиками.
ШАГ 5
Авокадо вымойте, очистите, удалите косточку и нарежьте брусочками.
ШАГ 6
Сбрызните авокадо лимонным соком.
ШАГ 7
В салатнике соедините говядину, сыр и авокадо. Заправьте майонезом и перемешайте.
ШАГ 8
Выложите салат на блюдо. Сверху разложите помидоры черри. Посыпьте рукколой и кедровыми орехами.
ШАГ 9
Сверху разложите помидоры черри.
ШАГ 10
Посыпьте рукколой и кедровыми орехами.

Комментарии к рецепту

ТариТори

29.09.2023

4.8

На ужин отличная идея. Пробовала вариант салата с говядиной, рукколой, помидорами и без сыра.

СветаЛиса

29.09.2023

4.9

Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины очень понравился. Особенно запеченная говядина. Свежий, вкусный, полезный, что еще можно ждать от настоящего салата. Девочки, приготовьте это обязательно! Автору большое спасибо!