Салат моцарелла с помидорами и огурцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из сыра моцарелла с помидорами и огурцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи помойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Редис нарежьте кружочками. Если редиска горькая, то посолите её и оставьте так на 10 минут. После этого промойте овощи и обсушите.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры черри разрежьте пополам.

4. ШАГ 4

   

   Огурцы нарежьте кружочками.

5. ШАГ 5

   

   Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку. Мякоть нарежьте небольшими брусочками.

6. ШАГ 6

   

   Моцареллу нарежьте небольшими кусочками. О том, каким сыром можно заменить моцареллу, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Укроп мелко нарежьте. Крупные листья салата порвите руками.

8. ШАГ 8

   

   Соедините в салатнике овощи и зелень, посолите, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Лёгкий и питательный салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

sofija

11.11.2023

4.5

Салат на весну-лето. В сезон только такую еду и ем. Смотрите еще один салатик из овощей с сыром фета.

Polina

11.11.2023

4.8

Сезон овощей в самом разгаре, поэтому решила приготовить салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой. Редис и огурцы у меня были не больших размеров, поэтому я нарезала их как писала автор - кружочками, а перец ломтиками. Но если огурцы большие, то я бы их резала мельче, чтоб размеры кусочков овощей были одинаковые и гармонично сочетались в салате. Черри и моцареллу порезала половинками, добавила листья салата. Из специй взяла "смесь трав" - они отлично вписались в этот салат. Заправила маслом и подала к столу. Мне на вкус этот салат очень понравился, т.к. в нем не было ярко выделяющегося вкуса, а свежие и хрустящие овощи очень гармонично дополняются довольно нейтральным, но в тоже время нежным и сливочным вкусом моцареллы. Этот салат однозначно будет частым гостем на моем столе. Спасибо автору!

ZHANNA_

11.11.2023

5

Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой безумно вкусный! Я еще маслины добавила, захотелось мне так. Они идеально сочетаются с овощами и зеленью. Салат получается не хуже, чем в ресторане. Готовить его можно в будни и на праздники. Выглядит он аппетитно и нарядно. Результатом очень довольна!