Салат Капрезе классический с моцареллой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать итальянский классический салат Капрезе с моцареллой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они могут расползтись в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Вместо уксуса можно использовать бальзамический крем-соус. Он более вязкий по консистенции и мягкий по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.

3. ШАГ 3

   

   Шарик моцареллы выньте из рассола, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Чем тоньше нарежете, тем вкуснее получится салат. Вообще тонкая нарезка для этого салата очень много значит.

4. ШАГ 4

   

   На блюдо немного внахлест выложите, чередуя, кружочки помидоров, моцареллы и листочки базилика. Можно уложить так, как у меня, а можно по кругу.

5. ШАГ 5

   

   Сбрызните всё оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Салат Капрезе готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Елена

15.08.2023

4.9

Помидоры и моцарелла просто созданы друг для друга. Очень вкусный дует! Люблю и такой салатик.

Алефтина

15.08.2023

4.8

Спасибо за рецепт! 😘🌷Впервые делаю такой салатик сама😊Дома не было бальзамического уксуса и оливкового масла, поэтому смешала обычный уксус (1/2 ст. л.) с соевым соусом (1 ст. л.) и полила рафинированным, обычным подсолнечным маслом 🤭 И базилик у меня не зеленый))) Получился вкусный салатик!!!😋👍