Ensalada de mozzarella con tomates y pepinos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de queso mozzarella con tomates y pepinos? Prepara todos los ingredientes necesarios. Lave y seque todas las verduras.

2. PASO 2

   

   Corta el rábano en rodajas. Si el rábano está amargo, salarlo y dejarlo durante 10 minutos. Después de esto, enjuague las verduras y séquelas.

3. PASO 3

   

   Corta los tomates cherry por la mitad.

4. PASO 4

   

   Corta los pepinos en rodajas.

5. PASO 5

   

   Pelar el pimiento morrón y quitarle el tallo. Corta la pulpa en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Corta la mozzarella en trozos pequeños. Lea sobre qué tipo de queso puede reemplazar la mozzarella en un artículo aparte en el enlace al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Picar finamente el eneldo. Arranque hojas grandes de lechuga con las manos.

8. PASO 8

   

   Combine las verduras y las hierbas en una ensaladera, agregue sal, sazone con aceite de oliva y mezcle. La ensalada ligera y nutritiva está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

sofija

11.11.2023

4.5

Ensalada para primavera-verano. Durante la temporada, este es el único alimento que como. Vea otra ensalada de verduras con queso feta.

polina

11.11.2023

4.8

La temporada de verduras está en pleno apogeo, así que decidí preparar una ensalada de pepinos y tomates frescos con mozzarella. Los rábanos y los pepinos no eran grandes, así que los corté como escribió el autor: en círculos y el pimiento en rodajas. Pero si los pepinos son grandes, los cortaría más pequeños para que los tamaños de los trozos de verdura sean iguales y combinen armoniosamente en la ensalada. Corté los tomates cherry y la mozzarella en mitades y agregué hojas de lechuga. De las especias tomé una "mezcla de hierbas"; encajan perfectamente en esta ensalada. Sazona con aceite y sirve. Me gustó mucho el sabor de esta ensalada, porque... no tenía un sabor distintivo, y las verduras frescas y crujientes se complementaban muy armoniosamente con el sabor bastante neutro, pero al mismo tiempo delicado y cremoso de la mozzarella. Esta ensalada definitivamente será un invitado frecuente en mi mesa. ¡Gracias al autor!

ZHANNA_

11.11.2023

5

¡La ensalada de pepinos y tomates frescos con mozzarella es increíblemente deliciosa! También le agregué aceitunas, así lo quería. Combinan perfectamente con verduras y hierbas. La ensalada no resulta peor que en un restaurante. Puedes cocinarlo entre semana y festivos. Parece apetitoso y elegante. ¡Estoy muy satisfecho con el resultado!