Ensalada de huevo de cereza escalfado y mozzarella

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes de ensalada

2. PASO 2

   

   Primero, preparemos el aderezo.

3. PASO 3

   

   Vierta la mitad del aderezo sobre las hojas de lechuga (lavadas y secas), mezcle y coloque en un plato para servir.

4. PASO 4

   

   Coloque los tomates cherry picados encima de las hojas de lechuga.

5. PASO 5

   

   Y agrega la mozzarella picada.

6. PASO 6

   

   Para los huevos escalfados, ponga a hervir 1 litro de agua, agregue un poco de sal y 1 cucharada. vinagre. Rompe el huevo en un plato y viértelo en el agua. El agua debe hervir ligeramente (no debe haber gorgoteos violentos :))

7. PASO 7

   

   Cocine durante 2-3 minutos y retire el huevo con una espumadera.

8. PASO 8

   

   Coloca el huevo sobre la ensalada, espolvorea con pimienta recién molida y vierte el resto del aderezo encima.

9. PASO 9

   

   Lo servimos rápidamente en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Shura

11.08.2023

4.7

Irisha, la ensalada en sí es primaveral, ligera y fresca, con una excelente combinación de colores, elegante, ¡simplemente lujosa! Me gustó mucho, este queso encaja perfectamente aquí (tomates cherry pequeños y mozzarella), lo guardo en mi carpeta. ¡Bien hecho!