Салат з м'ясом і чорносливом

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування салату з м'ясом і чорносливом нам знадобиться: м'якоть свинини або яловичини без хрящів і прожилок, чорнослив без кісточок, великі добірні яйця, сир, кисло-солодке соковите яблуко (Grenny Smith, семеринка), горіхи (у мене фундук, але можна також волоські горіхи або будь-які інші за смаком) і майонез. У мене майонез з авокадо, тому він має трохи зеленуватий відтінок.

2. КРОК 2

   

   М'ясо попередньо відварити в підсоленій воді. Вийняти з бульйону і остудити. Потім нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Чорнослив дрібно наріжте.

4. КРОК 4

   

   Яйця відваріть круто, очистіть і дрібно наріжте.

5. КРОК 5

   

   Сир натріть на середній тертці.

6. КРОК 6

   

   Яблуко очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Горіхи дрібно рубаємо ножем.

7. КРОК 7

   

   Поставте на блюдо деко і викладіть: спочатку викладіть відварене м'ясо і утрамбуйте його. Змастіть майонезом.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти натерті яблука і також змастити майонезом.

9. КРОК 9

   

   Наступним шаром викласти яйця і змастити майонезом.

10. КРОК 10

    

    Далі - чорнослив і шар майонезу.

11. КРОК 11

    

    Передостанній шар - тертий сир. Змащувати майонезом не обов’язково. Я не промахнувся.

12. КРОК 12

    

    Зверху посипте салат подрібненими горіхами. Поставити салат в холодильник на 2-3 години для просочування.

13. КРОК 13

    

    Потім знімаємо кільце і подаємо салат до столу. Смачного!