Salat mit Fleisch und Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Um einen Salat mit Fleisch und Pflaumen zuzubereiten, benötigen wir: Schweine- oder Rinderbrei ohne Knorpel und Adern, entkernte Pflaumen, große ausgewählte Eier, Käse, süß-saurer saftiger Apfel (Grenny Smith, Semerinka), Nüsse (ich habe Haselnüsse, aber Sie können auch Walnüsse oder andere nach Geschmack verwenden) und Mayonnaise. Ich habe Mayonnaise mit Avocado, daher hat sie einen leicht grünlichen Farbton.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in Salzwasser vorkochen. Aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Dann in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pflaumen fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier hart kochen, schälen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

6. SCHRITT 6

   

   Den Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Nüsse mit einem Messer fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie einen Kochring auf die Form und legen Sie ihn aus: Legen Sie zuerst das gekochte Fleisch aus und verdichten Sie es. Mit Mayonnaise einfetten.

8. SCHRITT 8

   

   Geriebene Äpfel darauflegen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   In die nächste Schicht Eier legen und mit Mayonnaise bestreichen.

10. SCHRITT 10

    

    Als nächstes kommen Pflaumen und eine Schicht Mayonnaise.

11. SCHRITT 11

    

    Die vorletzte Schicht besteht aus geriebenem Käse. Sie müssen es nicht mit Mayonnaise bestreichen. Ich habe es nicht verpasst.

12. SCHRITT 12

    

    Gehackte Nüsse über den Salat streuen. Den Salat zum Einweichen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

13. SCHRITT 13

    

    Dann den Ring entfernen und den Salat auf den Tisch servieren. Guten Appetit!