Manzo con verdure e adjika in pentola

Name: Manzo con verdure e adjika in pentola
Total time: 3 d 18 h
Yield: 2
Ingredients: 20 g Burro; 600 g Filetto di manzo; 50 g Olio vegetale; 200 g Patata; 2 Cipolle a bulbo; 2 Peperone; assaggiare Sale; assaggiare Khmeli-suneli; assaggiare Spezie secche; 5 g Adjika; 200 L Brodo; assaggiare Verde

La carne risulta così succosa che non si può resistere. Adoro il momento dell'attesa per vedere cosa accadrà e se il piatto sarà diverso dagli altri preparati in precedenza. Oggi ho aggiunto alla ricetta l'adika fatta in casa e non me ne sono pentito, la leggera piccantezza ha solo migliorato il gusto. Quante volte ho cucinato pentole diverse eppure la carne di manzo è più adatta per lo stufato, ha un sapore e un odore particolari, così gradevoli. Vorrei inoltre sottolineare che le verdure fritte conferiscono anche al fritto un gradevole retrogusto e tolgono l'umidità alle verdure crude, concentrando il gusto di questo piatto in tutte le pietanze. L'adika fatta in casa aggiunta si sposa perfettamente con carne e pepe. E tutto insieme è proprio il piatto che può essere servito a una cena.

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Hanna Harris

Autore della ricetta

Calorie

1043kcal

Proteine

62g

Grassi

86g

Carboidrati

39g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

20g

600g

50g

200g

2

2

assaggiare

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5g

200L

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Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 giorno 18 ore

PASSO 1
PASSO 2
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PASSO 4
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PASSO 7
PASSO 8
PASSO 9

Commenti sulla ricetta

Irlandese

19.10.2023

4.7

Ho comprato le pentole non molto tempo fa, e ora non ne ho mai abbastanza, come sono deliziose anche per i piatti più semplici, uso sempre una varietà di verdure, oggi mentre stavo cucinando in frigorifero ho trovato dei fagiolini e un giovane zucchine, tutto è andato nella pentola con le patate e con la carne ho usato le costine ed erano molto saporite.

Fede

19.10.2023

4.8

Com'è delizioso e bello tutto! È un peccato che non ho i vasi, devo procurarmeli urgentemente!

Shura

19.10.2023

5

Irisha, non ho dubbi che sia tutto così, quanto è bello che sappiamo sperimentare, il che significa deliziare noi stessi e i nostri cari con piatti nuovi e deliziosi. Vera, ovviamente dovresti comprare le pentole, contengono porridge, zuppe e i secondi piatti risultano molto più gustosi. Basta comprarne piccoli per una persona e un pasto, è più conveniente e non ne avanza, quindi non vorrai riscaldarli più tardi (o meglio, non saranno così gustosi)

Fede

19.10.2023

5

Shurochka grazie per il consiglio! Ne terrò sicuramente conto al momento dell'acquisto!