Kasza gryczana z mięsem i grzybami w garnku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Wstępnie umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę.

3. KROK 3

   

   Na rozgrzaną patelnię wlać olej i mięso, dusić pod zamkniętą pokrywką przez 30 minut.

4. KROK 4

   

   Wstępnie umytą i obraną cebulę i marchewkę pokroić w kostkę.

5. KROK 5

   

   Do podsmażonego mięsa od razu dodajemy marchewkę, cebulę i grzyby (w moim przypadku są to mrożone, posiekane pieczarki), sól i pieprz (do smaku). Gotować pod przykryciem przez 10 minut, następnie otworzyć i smażyć przez 5 minut.

6. KROK 6

   

   Kolejnym etapem przygotowania jest rozłożenie wszystkich warzyw z mięsem i umytą kaszą gryczaną do dwóch garnków. Na dnie każdego garnka układamy warstwy: 2 łyżki warzyw z mięsem, następnie 2 łyżki kaszy gryczanej itp., aż wszystko będzie gotowe, na wierzch powinniśmy położyć warstwę warzyw z mięsem.

7. KROK 7

   

   Do każdego garnka należy wlać 200 ml. zimna, osolona woda, zamknąć pokrywkami. Włącz piekarnik na 170 stopni i od razu włóż nasze garnki do nagrzanego piekarnika. Proces gotowania trwa 1 godzinę, nawet nie musisz patrzeć.