肉ときのこの鍋そば

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   あらかじめ洗って乾燥させた肉を立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   熱したフライパンに油と肉を入れ、蓋をして30分ほど煮ます。

4. ステップ 4

   

   あらかじめ洗って皮をむいた玉ねぎとにんじんを立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   揚げた肉に、ニンジン、タマネギ、キノコ（私の場合、これらは冷凍して刻んだシャンピニオンです）、塩、コショウ（好みに応じて）をすぐに加えます。蓋をして10分間煮て、蓋を開けて5分間揚げます。

6. ステップ 6

   

   次の準備段階は、すべての野菜と肉、洗ったそばを2つの鍋に入れることです。各鍋の底に層を配置します。肉と野菜の大さじ2、次にそば大さじ2など、すべてが完了するまで、その上に肉と野菜の層が得られます。

7. ステップ 7

   

   各ポットに200mlを注ぐ必要があります。冷水、塩水、蓋を閉めます。オーブンを170度に設定し、すぐに鍋を熱いオーブンに置きます。調理プロセスは 1 時間かかります。見る必要もありません。