Борщ зі кількою в томатах і квасолі

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Продукти, які нам знадобляться для приготування борщу з кількою в помідорах і квасолі.

2. КРОК 2

   

   Квасолю промити і замочити в холодній воді на 6-12 годин. Потім зливаємо воду, кладемо в каструлю, додаємо 3 л води і варимо 1 годину.

3. КРОК 3

   

   Через 1 годину нашаткувати капусту і викласти в каструлю, де вариться квасоля.

4. КРОК 4

   

   Картоплю почистити, нарізати кубиками і покласти в борщ.

5. КРОК 5

   

   Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте, викладіть все в сковороду і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин. Додати в борщ. Солимо, додаємо лавровий лист і інші спеції за смаком.

6. КРОК 6

   

   За 10-15 хвилин до закінчення варіння додаємо кільку в томаті.

7. КРОК 7

   

   Буряк трьом на крупній тертці, тушкуємо на маленькому вогні під кришкою до м'якості.

8. КРОК 8

   

   Коли картопля і квасоля в борщі будуть готові, знімаємо борщ з вогню і кладемо в нього тушковані буряки. Щоб борщ зберіг гарний колір, після додавання буряка він не повинен кипіти.

Коментарі до рецепту

Анастасія╬

12.10.2023

4.9

Смачно і просто!!! Дякую Відео від мене.

ІринаПриморочка

12.10.2023

5

У мене просто немає слів... що б вони не придумали! Ну, я розумію, що в 90-х варили все з голоду... а тепер навіщо це варити?

главбикс

12.10.2023

4.9

ну ну... може ви звикли їсти щось вишукане, не знаю..... але такий борщ дуже часто готують під час посту, і якщо там є баночка кільки, то це можна сказати бути розкішшю для більшості...... і не все підряд...... Мене дивує ваш коментар... і думаю в лихих 90-х в ресторанах подавали такий борщ... .

Ліза О

12.10.2023

4.9

Незважаючи на різноманітність продукції і наявність дуже хорошої риби, особливо нашої далекосхідної, доставленої з Владивостока експрес-транспортом, без глибокої заморозки, коли береш хороший шматок наваги, з майже прозорим жиром між рожевими волокнами м'яса ... Дивуєшся... НЕ ХОЧЕШ! А я хочу звичайну кільку в томаті, дивовижну консервацію нашого дитинства. І тоді вона не засумувала, і туга за нею тепер смертельна! на жаль! Смакові консерви того часу вже не продаються. А ось борщику таке скуштує! Хто вже втомився від зелені, не може зрозуміти цю смакоту... Дякую автору рецепту за те, що не забуває дуже прості, доступні, але дуже смачні рецепти з колись улюблених продуктів. Я збіжу в магазин за капустою! !

главбикс

12.10.2023

4.7

Дякую Лізо за коментар, адже це дійсно смачно, просто і доступно, хоча сьогодні шпроти в томаті у нас як розкіш.

✿AkT®iS@✿

12.10.2023

4.9

ІРЕНДВ, тобі не здається, що ти вже добряче набридла всім тут своїми нескінченними причіпками? То інгредієнти вам не підходять, то калорійність вам зависока, або технологія приготування вас не влаштовує - їздить все вперед і вперед. А ти вся така принцеса в білій сукні, яка над усіма, над усім, а тому вважає своїм непорушним правом усіх повчати і в усе пхати свого носа. Блін, це важко!!!!!!!!!!!!!!!

ІринаПриморочка

12.10.2023

4.8

Пані, не треба хамити! Будь ласка, стежте за своїми виразами! Якщо хтось «захворів на вас», то це ваші особисті проблеми.