Borsch con spratto in pomodoro e fagioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti di cui avremo bisogno per preparare il borscht con lo spratto in pomodoro e fagioli.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare i fagioli e metterli a bagno in acqua fredda per 6-12 ore. Quindi scolate l'acqua, mettetela in una casseruola, aggiungete 3 litri di acqua e fate cuocere per 1 ora.

3. PASSO 3

   

   Dopo 1 ora tritate la verza e mettetela nella padella dove sono cotti i fagioli.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle nel borscht.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare le carote, tritare finemente la cipolla, mettere il tutto in una padella e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi al borscht. Salare, aggiungere l'alloro e altre spezie a piacere.

6. PASSO 6

   

   10-15 minuti prima della fine della cottura aggiungere lo spratto al pomodoro.

7. PASSO 7

   

   Tre barbabietole su una grattugia grossa, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a renderle morbide.

8. PASSO 8

   

   Quando le patate e i fagioli nel borscht saranno pronti, togliete il borscht dal fuoco e metteteci dentro le barbabietole in umido. Affinché il bel colore del borscht venga preservato, non deve bollire dopo aver aggiunto le barbabietole.

Commenti sulla ricetta

Anastasia╬

12.10.2023

4.9

Delizioso e semplice!!! Grazie Video da parte mia.

Irina Primorochka

12.10.2023

5

Semplicemente non ho parole... qualunque cosa mi venga in mente! Beh, capisco che negli anni '90 cucinavano di tutto per fame... ma adesso perché cucinare questo?

glavbyx

12.10.2023

4.9

beh, beh... forse sei abituato a mangiare qualcosa di gourmet, non lo so..... ma questo borscht viene preparato molto spesso durante la Quaresima, e se lì c'è un barattolo di spratto, allora si può dire essere un lusso per la maggior parte...... e non tutto di seguito...... sono sorpreso dal tuo commento... e penso che negli anni '90 servissero questo borscht nei ristoranti... .

Lisa O

12.10.2023

4.9

Nonostante la varietà di prodotti e la disponibilità di ottimo pesce, soprattutto il nostro pesce dell'Estremo Oriente, consegnato da Vladivostok con trasporto espresso, senza surgelazione, quando si prende un bel pezzo di navaga, con grasso quasi trasparente tra le fibre rosate della carne ... Sei stupito... NON VUOI! E voglio il normale spratto al pomodoro, il fantastico cibo in scatola della nostra infanzia. E poi non si è annoiata, e il desiderio per lei adesso è mortale! Ahimè! I sapori in scatola di quel tempo non vengono più venduti. Ma a un borshchik piacerebbe assaggiarlo! Chi è già stanco del greenling non può capire questo gusto..... Grazie all'autore della ricetta per non aver dimenticato ricette molto semplici, accessibili ma molto gustose con prodotti una volta amati. Vado al negozio a prendere del cavolo! !

glavbyx

12.10.2023

4.7

Grazie Lisa per il tuo commento, perché è davvero delizioso, semplice ed economico, anche se oggi abbiamo lo spratto al pomodoro come un lusso.

✿AkT®iS@✿

12.10.2023

4.9

IRENDV, non pensi di aver già annoiato tutti qui con le tue continue lamentele? O gli ingredienti non sono adatti a te, oppure il contenuto calorico è troppo alto per te, oppure la tecnologia di cottura non è adatta a te: continua a guidare all'infinito. E voi siete tutti una tale principessa vestita di bianco, che è al di sopra di tutti, al di sopra di tutto, e quindi considera vostro diritto inviolabile insegnare a tutti e ficcare il naso in tutto. Cavolo, è dura!!!!!!!!!!!!!!!!

Irina Primorochka

12.10.2023

4.8

Signora, non c'è bisogno di essere scortese! Occhio alle tue espressioni, per favore! Se qualcuno è “stufo di te”, questi sono i tuoi problemi personali.