Варений сир
Смачна закуска та ідеальне доповнення до основних страв. Латвійська кухня славиться своїми кулінарними рецептами, в яких поєднуються найрізноманітніші продукти. Дуже часто це дуже несподівані поєднання продуктів. Крім того, кмин використовується як спеція в більшості страв, додаючи стравам неповторну пікантність. А зараз я хочу поділитися з вами рецептом приготування однієї цікавої не тільки смаком, але і способом приготування страви - вареного сиру.
Покрокова підготовка
КРОК 1

КРОК 2

сир з цвіллю
КРОК 3

сир пропустити через м'ясорубку
КРОК 4

сир змішати з сіллю, сметаною, кмином
КРОК 5

розтопити масло
КРОК 6

додати сир і варити до однорідності
КРОК 7

збити яйце і додати до сиру
КРОК 8

вилийте суміш у форму
КРОК 9

Коментарі до рецепту
18.10.2023
Ого!!!
18.10.2023
на Західній Україні є трохи схожий рецепт, там теж залишають сир на деякий час, тільки додають трохи солі перед настоюванням
18.10.2023
Як я розумію, якщо посолити, то буде схоже на сир фета, а якщо без солі, то буде схоже на «Адигейський» сир.
18.10.2023
LuSey, щось таке)
18.10.2023
Мій сир вийшов рідким. Я варила хвилин 15, може довше...
18.10.2023
так, зовсім не те, що очікувалося, але респект вам за ризик
18.10.2023
Підкажіть, чи повинна з'явилася цвіль залишатися в сирі? Або видалити? Інакше якось страшно))
Подібні рецепти
Булочки Сінабон в цукровій глазурі з корицею без сируВід простих і бюджетних продуктів, легко і швидко.- 2 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 451 ККал
- 125
Домашній сирний сир AlmetteГотуємо найсмачнішу ніжну закуску вдома! Консолідація!- 10 хвилин
- 12 Порції
- 96 ККал
- 232
Домашній улюблений плавлений сирГотуємо найсмачніший плавлений сир вдома!- 30 хвилин
- 12 Порції
- 136 ККал
- 201
Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025
