Gekochter Käse
Eine köstliche Vorspeise und eine ideale Ergänzung zu Ihren Hauptspeisen. Die lettische Küche ist berühmt für ihre kulinarischen Rezepte, die eine große Vielfalt an Produkten kombinieren. Sehr oft handelt es sich dabei um sehr unerwartete Produktkombinationen. Darüber hinaus wird Kreuzkümmel in den meisten Gerichten als Gewürz verwendet und verleiht den Speisen eine einzigartige Schärfe. Und jetzt möchte ich Ihnen das Rezept für die Zubereitung eines Gerichts vorstellen, das nicht nur geschmacklich, sondern auch in der Zubereitungsart interessant ist – gekochter Käse.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 20 min
SCHRITT 1
SCHRITT 2
Hüttenkäse mit Schimmel
SCHRITT 3
Den Hüttenkäse durch einen Fleischwolf geben
SCHRITT 4
Hüttenkäse mit Salz, Sauerrahm, Kreuzkümmel mischen
SCHRITT 5
schmelze die Butter
SCHRITT 6
Hüttenkäse dazugeben und glatt rühren
SCHRITT 7
Das Ei verquirlen und zum Hüttenkäse geben
SCHRITT 8
Gießen Sie die Mischung in die Form
SCHRITT 9
Kommentare zum Rezept
18.10.2023
Wow!!!
18.10.2023
In der Westukraine gibt es ein etwas ähnliches Rezept, dort lässt man den Käse ebenfalls eine Weile stehen, fügt jedoch vor dem Aufguss etwas Salz hinzu
18.10.2023
So wie ich es verstehe, wird es, wenn es gesalzen ist, wie Feta-Käse aussehen, und wenn es ohne Salz ist, wird es wie „Adyghe“-Käse aussehen
18.10.2023
LuSey, so etwas in der Art)
18.10.2023
Mein Käse ist flüssig geworden. Ich habe es 15 Minuten gekocht, vielleicht hätte es länger dauern sollen ...
18.10.2023
Ja, überhaupt nicht das, was erwartet wurde, aber Respekt für das Risiko
18.10.2023
Sagen Sie mir, sollte der Schimmel, der entsteht, im Hüttenkäse bleiben? Oder entfernen? Ansonsten ist es irgendwie beängstigend))
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