ボイルチーズ
おいしい前菜であり、メインコースへの理想的な追加です。ラトビア料理は、さまざまな食材を組み合わせた料理レシピで有名です。非常に多くの場合、これらは製品の非常に予期しない組み合わせです。さらに、クミンはほとんどの料理でスパイスとして使用され、食べ物に独特の辛味を加えます。そして今、味だけでなく、調理方法にも興味深い一品、茹でたチーズを準備するためのレシピを共有したいと思います。
手順
ステップ 1

ステップ 2

カビ入りカッテージチーズ
ステップ 3

カッテージチーズを肉挽き器にかける
ステップ 4

カッテージチーズと塩、サワークリーム、クミンを混ぜる
ステップ 5

バターを溶かす
ステップ 6

カッテージチーズを加えて滑らかになるまで調理します
ステップ 7

卵を溶いてカッテージチーズに加える
ステップ 8

混合物を型に注ぎます
ステップ 9

レシピへのコメント
18.10.2023
おお!!!
18.10.2023
西ウクライナにも少し似たレシピがあり、そこでもチーズをしばらく放置しますが、注入する前に塩を加えるだけです。
18.10.2023
私の理解では、塩を加えるとフェタチーズのようになり、塩を加えないと「アディゲ」チーズのようになります
18.10.2023
ルージー、そんな感じ)
18.10.2023
チーズがとろとろになってしまいました。 15分くらい焼きましたが、もっと長かったら良かったかも…
18.10.2023
はい、まったく予想通りではありませんでしたが、リスクを負ったあなたには敬意を表します
18.10.2023
教えてください、発生したカビはカッテージチーズの中に残すべきでしょうか?それとも削除しますか?そうしないとなんだか怖いです))
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