Домашній улюблений плавлений сир

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. Всі вони повинні бути кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   Треба все порубати. Можна використовувати заглибний блендер, я використовую подрібнювач. Завантажуємо всі продукти в чашу.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Потім перекласти масу в невелику каструльку-ополоник.

5. КРОК 5

   

   Сир розтопимо на водяній бані. У каструлю побільше наливаємо води і ставимо зверху нашу каструльку з сирною масою. І починаємо готувати) Приблизно 10 хвилин. Сир необхідно весь час помішувати, щоб він не підгорів. Він буде танути і танути - поки не перетвориться на рідку суміш.

6. КРОК 6

   

   Виглядає як крем. Плавлений сир готовий!

7. КРОК 7

   

   Перелийте в коробку, остудіть і поставте в холодильник для загустіння. Рідкий плавлений сир смачний як соус до пасти))

8. КРОК 8

   

   Згущений плавлений сир добре намазується на хліб)))

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

19.09.2023

4.9

Я вдома приготувала плавлений сир з сиру. Я використовувала сир фермерський, жирність його швидше за все менше 9%, але я впевнена, що він натуральний. Сир я приготувала за рекомендаціями автора. Вийшло чудово! У гарячому вигляді сирна маса була рідкою, після охолодження та кількох годин у холодильнику вона загусла, але залишилася в’язкою та однорідною. Смачно до ранкових бутербродів! Я радий додати рецепт до своєї скарбнички. Дякую, катушафін!

lla

19.09.2023

4.8

Дуже дякую за рецепт, плавлений сирок з сиру в домашніх умовах вийшов дуже смачним!!!)))

Пірко Рита

19.09.2023

4.8

Виходить смачний плавлений сир з сиру в домашніх умовах. Для більш насиченого смаку можна додати дрібно нарізані шматочки шинки або грибів, думаю так буде ще смачніше.

stanik-77

19.09.2023

5

За цим простим рецептом плавлений сир в домашніх умовах виходить апетитним, ароматним, однорідним, не містить грудочок, має ніжну текстуру і приємний вершковий смак. Смачного! Дуже дякую за рецепт!

Женя777

19.09.2023

4.7

Сьогодні вдома приготувала смачний плавлений сирок. Дуже просто і дуже смачно!! у мене немає слів! Я буду готувати тепер весь час. Дякую автору за рецепт!!!