Le favori du fromage fondu fait maison

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Ils doivent tous être de préférence à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Il faut tout hacher. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant, j'utilise un hachoir. Nous chargeons tous les produits dans le bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Transférez ensuite la masse dans une petite casserole-louche.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous ferons fondre le fromage au bain-marie. Versez de l'eau dans une casserole plus grande et placez notre casserole avec la masse de caillé dessus. Et on commence à cuisiner) Environ 10 minutes. Le fromage doit être mélangé tout le temps pour qu'il ne brûle pas. Il fondra et fondra jusqu'à ce qu'il se transforme en un mélange liquide.

6. ÉTAPE 6

   

   On dirait de la crème. Le fromage fondu est prêt !

7. ÉTAPE 7

   

   Verser dans une boîte, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour épaissir. Le fromage fondu liquide est délicieux comme sauce pour les pâtes))

8. ÉTAPE 8

   

   Le fromage fondu épaissi se tartine bien sur le pain)))

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

19.09.2023

4.9

J'ai fait du fromage fondu à partir de fromage cottage à la maison. J'ai utilisé du fromage blanc fermier, sa teneur en matières grasses est probablement inférieure à 9%, mais je suis sûr qu'il est naturel. J'ai préparé le fromage selon les recommandations de l'auteur. Cela s'est avéré génial ! A chaud, la masse de fromage était liquide, après refroidissement et plusieurs heures au réfrigérateur elle s'épaississait, mais restait visqueuse et homogène. Délicieux pour les sandwichs du matin ! Je suis heureux d'ajouter la recette à mon coffre au trésor. Merci Katushafin !

lla

19.09.2023

4.8

Merci beaucoup pour la recette, le fromage fondu à base de fromage cottage à la maison s'est avéré très savoureux!!!)))

Pirko Rita

19.09.2023

4.8

Il s'avère qu'un délicieux fromage fondu à base de fromage cottage est obtenu à la maison. Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter des morceaux de jambon ou de champignons finement hachés, je pense que ce sera encore plus savoureux.

stanik-77

19.09.2023

5

Selon cette recette simple, le fromage cottage fondu à la maison s'avère appétissant, aromatique, homogène, ne contient pas de grumeaux, a une texture délicate et un agréable goût crémeux. Délicieux! Merci beaucoup pour la recette!

Jenia777

19.09.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai préparé un délicieux fromage cottage fondu à la maison. Très simple et très savoureux !! Je n'ai pas de mots ! Je vais cuisiner maintenant tout le temps. Merci à l'auteur pour la recette !!!