Il preferito del formaggio fuso fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Dovrebbero essere tutti preferibilmente a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Dobbiamo tritare tutto. Potete usare un frullatore ad immersione, io uso il tritatutto. Carichiamo tutti i prodotti nella ciotola.

3. PASSO 3

   

   Macinare fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Trasferire quindi la massa in un pentolino-mestolo.

5. PASSO 5

   

   Faremo sciogliere il formaggio a bagnomaria. Versare l'acqua in una casseruola più grande e posizionare sopra la nostra casseruola con la massa di cagliata. E iniziamo a cucinare) Circa 10 minuti. Il formaggio deve essere mescolato continuamente in modo che non bruci. Si scioglierà e si scioglierà fino a trasformarsi in una miscela liquida.

6. PASSO 6

   

   Sembra crema. Il formaggio fuso è pronto!

7. PASSO 7

   

   Versare in una scatola, fare raffreddare e mettere in frigorifero ad addensare. Il formaggio fuso liquido è delizioso come sugo per la pasta))

8. PASSO 8

   

   Il formaggio fuso addensato si spalma bene sul pane)))

9. PASSO 9

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

19.09.2023

4.9

Ho preparato il formaggio fuso con la ricotta a casa. Ho usato la ricotta di fattoria, probabilmente il suo contenuto di grassi è inferiore al 9%, ma sono sicura che sia naturale. Ho preparato il formaggio secondo i consigli dell'autore. Si è rivelato fantastico! A caldo la massa del formaggio era liquida, dopo il raffreddamento e diverse ore in frigorifero si addensava, ma rimaneva viscosa e omogenea. Delizioso per i panini mattutini! Sono felice di aggiungere la ricetta al mio scrigno del tesoro. Grazie, Katushafin!

lla

19.09.2023

4.8

Grazie mille per la ricetta, il formaggio fuso fatto con la ricotta fatto in casa si è rivelato molto gustoso!!!)))

Pirko Rita

19.09.2023

4.8

Risulta delizioso formaggio fuso dalla ricotta a casa. Per un gusto più ricco potete aggiungere pezzetti di prosciutto o funghi tritati finemente, penso che sarà ancora più gustoso.

stanik-77

19.09.2023

5

Secondo questa semplice ricetta, la ricotta lavorata in casa risulta essere appetitosa, aromatica, omogenea, non contiene grumi, ha una consistenza delicata e un gradevole gusto cremoso. Delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Zhenya777

19.09.2023

4.7

Oggi ho preparato in casa una deliziosa ricotta fusa. Molto semplice e molto gustoso!! Non ho parole! Cucinerò adesso tutto il tempo. Grazie all'autore per la ricetta!!!