Бананові оладки на кефірі

Name: Бананові оладки на кефірі
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1.5 стакан Пшеничне борошно; 1 стакан Кефір; 1 Банани; 1 Яйця курячі; 0.5 чайн.л. Порошок для випічки; 2 стол.л. Рослинна олія; 1.5 стол.л. Цукор; 0.5 чайн.л. Сіль

Оригінально, смачно, зі звичайних продуктів! Бананові оладки на кефірі – відмінний варіант сніданку для всієї родини. Хоча вони виходять настільки смачними, що їх можна подавати як десерт. Готується ця випічка просто і швидко.

103

53378

Елла Вілсон

Автор рецепта

Калорії

479ККал

Білок

13грам

Жир

16грам

Вуглеводи

67грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

1.5стакан

1стакан

1

1

0.5чайн.л.

2стол.л.

1.5стол.л.

0.5чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Як приготувати бананові млинці на кефірі? Готуйте їжу. Беріть перестиглі банани, у яких на шкірці є темні плями – вони найсолодші. Банани очистіть від шкірки, наріжте шматочками і складіть в глибоку миску. Додати цукор.
КРОК 2
Банани розімніть виделкою або збийте блендером до однорідності. Продукти для приготування бананових млинців повинні бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте з холодильника курячі яйця і кефір. У миску з бананами вбийте куряче яйце, додайте дрібку солі. Збити суміш виделкою або міксером до появи невеликої піни.
КРОК 3
В інший посуд перелийте кефір - він повинен бути трохи тепліше кімнатної температури. Якщо ви не встигли зняти кефір заздалегідь, то підігрійте його на водяній бані. Додайте бананове пюре в цю миску і добре перемішайте суміш, щоб розділити та з’єднати інгредієнти.
КРОК 4
Просіяти пшеничне борошно, щоб наситити її киснем - від цього млинці стануть більш пишними. Почніть виливати його в миску з рідкою сумішшю. Частинами додайте борошно, кожен раз добре вимішуючи суміш. Одночасно з борошном додати розпушувач. Перемішуємо тісто віночком.
КРОК 5
За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Вам може знадобитися трохи більше або менше борошна, ніж кількість, вказана в інгредієнтах, оскільки кожен виробляє різну щільність борошна. Якщо ви хочете, щоб млинці вийшли дуже пишними, то тісто потрібно зробити більш густим. Залиште тісто трохи постояти при кімнатній температурі.
КРОК 6
Тим часом розігрійте рослинне масло в сковороді на середньому вогні. Ложкою викладайте тісто на сковороду, формуючи круглі млинці.
КРОК 7
Смажимо оладки до золотистої скоринки з двох сторін. Щоб вони пропеклися всередині, можна на пару хвилин накрити сковороду кришкою. Зніміть млинці зі сковороди і подавайте до столу. Зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Смачного!