Placuszki bananowe z kefirem

Name: Placuszki bananowe z kefirem
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1.5 filiżanka Mąka pszenna; 1 filiżanka Kefir; 1 Banany; 1 Jajka kurze; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia; 2 łyżka Olej roślinny; 1.5 łyżka Cukier; 0.5 łyżeczka Sól

Oryginalne, aromatyczne, zrobione ze zwykłych produktów! Placki bananowe z kefirem to świetna propozycja na śniadanie dla całej rodziny. Chociaż okazują się tak smaczne, że można je podawać jako deser. Ciasto to przygotowuje się prosto i szybko.

103

53378

Ela Wilson

Autor przepisu

Kalorie

479Kcal

Białko

13gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

67gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

1.5filiżanka

1filiżanka

1

1

0.5łyżeczka

2łyżka

1.5łyżka

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Jak zrobić naleśniki bananowe z kefirem? Przygotuj jedzenie. Weź przejrzałe banany, które mają ciemne plamki na skórce – są najsłodsze. Banany obierz, pokrój na kawałki i włóż do głębokiej miski. Dodaj cukier.
KROK 2
Banany rozgnieść widelcem lub zmiksować blenderem na gładką masę. Produkty do robienia naleśników bananowych powinny mieć temperaturę pokojową, dlatego wcześniej wyjmij jaja kurze i kefir z lodówki. Do miski z bananami wbij jajo kurze, dodaj szczyptę soli. Ubij mieszaninę widelcem lub mikserem, aż pojawi się niewielka piana.
KROK 3
Do drugiej miski wlać kefir - powinien być nieco cieplejszy niż temperatura pokojowa. Jeśli nie miałeś czasu wcześniej usunąć kefiru, podgrzej go w łaźni wodnej. Dodaj puree bananowe do tej miski i dobrze wymieszaj mieszaninę, aby rozdzielić i połączyć składniki.
KROK 4
Mąkę pszenną przesiej, aby nasycić ją tlenem - dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste. Zacznij wlewać go do miski z płynną mieszanką. Dodajemy mąkę partiami, za każdym razem dobrze wyrabiając masę. Dodaj proszek do pieczenia jednocześnie z mąką. Ciasto wymieszaj trzepaczką.
KROK 5
Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż ilość podana w składnikach, ponieważ każdy daje inną gęstość mąki. Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardzo puszyste, ciasto należy zagęścić. Ciasto pozostawić na chwilę w temperaturze pokojowej.
KROK 6
W międzyczasie podgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Łyżką wylewamy ciasto na patelnię formując okrągłe naleśniki.
KROK 7
Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Aby mieć pewność, że są upieczone w środku, możesz przykryć patelnię pokrywką na kilka minut. Zdejmij naleśniki z patelni i podawaj. Z kwaśną śmietaną, dżemem lub mlekiem skondensowanym. Smacznego!