ケフィア入りバナナパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアを使ったバナナパンケーキの作り方は？食べ物を準備してください。皮に黒い斑点のある熟しすぎたバナナが最も甘いです。バナナの皮をむき、細かく切り、深めのボウルに入れます。砂糖を加えます。

2. ステップ 2

   

   バナナをフォークで潰すか、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。バナナパンケーキを作るための製品は室温にしておく必要があるため、鶏卵とケフィアを事前に冷蔵庫から取り出してください。鶏卵をバナナの入ったボウルに入れ、塩をひとつまみ加えます。小さな泡が現れるまで、混合物をフォークまたはミキサーで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ケフィアを別のボウルに注ぎます - 室温よりわずかに暖かいはずです。事前にケフィアを取り出す時間がなかった場合は、ウォーターバスで加熱してください。このボウルにバナナピューレを加え、混合物をよくかき混ぜて材料を分離し、混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。これにより、パンケーキがよりふわふわになります。液体混合物をボウルに注ぎ始めます。小麦粉を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。小麦粉と同時にベーキングパウダーも加えます。生地を泡立て器で混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地の粘稠度は濃厚なサワークリームのようでなければなりません。小麦粉の密度は人によって異なるため、材料に示されている量よりも多少多くても少なくてもよいでしょう。パンケーキをふわふわに仕上げたい場合は、生地を厚くする必要があります。生地を室温にしばらく放置します。

6. ステップ 6

   

   その間にフライパンに植物油を入れて中火で熱します。生地をスプーンで型に入れ、丸いパンケーキを作ります。

7. ステップ 7

   

   パンケーキを両面がきつね色になるまで焼きます。中までしっかり焼き上げるために、フライパンに蓋をして数分間置きます。パンケーキをパンから取り出し、お召し上がりください。サワークリーム、ジャム、コンデンスミルクを添えて。食欲旺盛！

レシピへのコメント

Swetlja4ok

20.10.2023

4.9

もう一つの朝食オプションはバナナパンケーキです。私はよく料理をします。

ナタリア・M

20.10.2023

4.7

熟れすぎたバナナが2本残ってしまいました。もう誰も食べようとしませんでした。料理本にはバナナパンケーキのレシピしか載ってなかった。材料の量を2倍にして山盛りのパンケーキを作りました。バナナと砂糖、卵を浸漬ブレンダーで混ぜ、残りの材料をリストに従って加えました。生地をサワークリームのように濃厚にしました。最初は強火で揚げて、生地が固まったら火を弱めました。パンケーキはイーストパンケーキを非常に彷彿とさせ、同様に重く、多孔質で柔らかく、外観も似ています。私はこれらが好きです。パンケーキはフライパンの中で育ち、ふんわりとふわふわに仕上がります。甘いバナナのおかげで、生地に大量の砂糖を加える必要はありません。パンケーキはかなり甘くなります。そして香りも良いです！蜂蜜とサワークリームを添えて食べました。まあ、とてもおいしいですよ！レシピをありがとう！