케피어를 곁들인 바나나 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   케피어로 바나나 팬케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 껍질에 검은 반점이 있는 너무 익은 바나나를 섭취하세요. 가장 달콤합니다. 바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 설탕을 첨가하십시오.

2. 단계 2

   

   바나나를 포크로 으깨거나 믹서기로 부드러워질 때까지 치십시오. 바나나 팬케이크를 만드는 제품은 실온에 있어야하므로 미리 냉장고에서 닭고기 달걀과 케 피어를 꺼내세요. 닭고기 달걀을 바나나와 함께 그릇에 넣고 소금을 조금 넣으십시오. 작은 거품이 나타날 때까지 포크나 믹서로 혼합물을 치십시오.

3. 단계 3

   

   케피어를 다른 그릇에 붓습니다. 실온보다 약간 따뜻해야 합니다. 케피어를 미리 제거할 시간이 없다면 수조에서 가열하세요. 이 그릇에 바나나 퓨레를 넣고 혼합물을 잘 저어 재료를 분리하고 결합합니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 체로 쳐 산소로 포화시키십시오. 이렇게 하면 팬케이크가 더욱 푹신해집니다. 액체 혼합물이 담긴 그릇에 붓기 시작하세요. 밀가루를 조금씩 첨가하고 매번 혼합물을 잘 반죽하십시오. 밀가루와 동시에 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 털로 섞는다.

5. 단계 5

   

   반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 사람마다 밀가루의 밀도가 다르기 때문에 재료에 표시된 양보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 팬케이크를 매우 푹신하게 만들고 싶다면 반죽을 더 두껍게 만들어야 합니다. 반죽을 실온에 잠시 놓아두세요.

6. 단계 6

   

   그 사이에 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 반죽을 팬에 부어서 둥근 팬케이크를 만듭니다.

7. 단계 7

   

   양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 내부가 잘 구워졌는지 확인하려면 팬에 뚜껑을 몇 분 동안 덮어두세요. 팬에서 팬케이크를 꺼내 서빙하세요. 사워 크림, 잼 또는 연유 포함. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스베틀야4ok

20.10.2023

4.9

또 다른 아침 식사 옵션은 바나나 팬케이크입니다. 나는 요리를 자주 한다.

나탈리아 M

20.10.2023

4.7

우리에게는 너무 익은 바나나 두 개가 남았습니다. 아무도 더 이상 그것을 먹고 싶어하지 않았습니다. 그리고 요리책에는 바나나 팬케이크 요리법만 나와 있었어요. 재료의 양을 두배로 늘려서 팬케이크가 산더미처럼 생겼습니다. 바나나에 설탕과 계란을 넣고 이머젼 블렌더로 휘저은 다음 나머지 재료를 목록에 따라 추가했습니다. 반죽을 사워크림처럼 두껍게 만들었어요. 먼저 센 불에 튀겨내고, 껍질이 굳어지면 불을 낮췄습니다. 팬케이크는 무겁고 다공성이고 부드러우며 외관도 비슷하기 때문에 효모 팬케이크를 매우 연상시킵니다. 나는 이것을 좋아한다. 팬케이크는 프라이팬에서 바로 자라서 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 달콤한 바나나 덕분에 반죽에 설탕을 많이 첨가할 필요가 없습니다. 팬케이크가 꽤 달콤해졌네요. 그리고 그들은 또한 향기롭습니다! 우리는 꿀과 사워 크림과 함께 먹었습니다. 음, 아주 맛있어요! 레시피 주셔서 감사합니다!