Яблука, запечені в тісті зі смаком ванілі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Давайте підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування печених яблук в дріжджовому тісті в духовці. Яблука беремо великі, приблизно однакового розміру, щоб не було проблем з приготуванням.

2. КРОК 2

   

   Просійте борошно в миску, це позбавить від будь-якого сміття, яке могло туди потрапити. Заодно будемо насичувати борошно киснем, щоб випічка вийшла повітряної. Взагалі, візьміть за правило завжди просіювати борошно. Додайте цукор, трохи ванільного цукру, сіль і сухі дріжджі, перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

3. КРОК 3

   

   Суху масу висипати в більшу миску, влити рослинне масло і теплу воду.

4. КРОК 4

   

   Замісити м'яке тісто, яке не прилипає до рук. Ретельно вимішуйте його близько 10-15 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Накрийте миску з тістом чистою тканиною і поставте в тепле місце для вистоювання. Це може бути чаша мультиварки, духовка при температурі не вище 45 градусів. Я поставив його біля теплого радіатора на 40 хвилин. Тісто має збільшитися приблизно в два рази і стати пухким.

6. КРОК 6

   

   Поки тісто піднімається, займемося підготовкою яблук. Для цього ми їх ретельно вимиємо і висушимо. Видалити хвостики і зрізати верхівку. За допомогою ложки вийміть серцевину з насінням, не прорізаючи дно і стінки.

7. КРОК 7

   

   У порожнини яблук насипати цукор і ванільний цукор за смаком, але робити це потрібно безпосередньо перед приготуванням в духовці.

8. КРОК 8

   

   Підняте тісто розділіть на три рівні частини і розкачайте в корж, щоб можна було загорнути яблуко. В середину викласти яблуко з цукром.

9. КРОК 9

   

   Краї тіста обережно піднімаємо вгору і защипуємо, щоб між тістом не було дірок.

10. КРОК 10

    

    Викласти всі підготовлені яблука на змащену маслом форму для запікання і знову накрити чистою тканиною. Поставте в тепле місце на 10 хвилин для розстоювання. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.

11. КРОК 11

    

    Яйце розбити в миску і трохи збити звичайною виделкою.

12. КРОК 12

    

    Добре підійшли яблука в тісто змастити з усіх боків.

13. КРОК 13

    

    Випікати в гарячій духовці 40 хвилин, до готовності. Дістаньте з духовки і змастіть готові яблука в тісті рослинним маслом, накрийте серветкою і дайте постояти 5 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Викладіть яблука в тісті на блюдо і подавайте. Вони дуже смачні з молоком, чаєм, кавою, але особливо смачні, якщо додати кульку морозива. Поєднання гарячого і холодного просто незрівнянне.

15. КРОК 15

    

    Смачного.