Яблучний пиріг в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати яблучний пиріг в мультиварці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно обов'язково просіяти, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому майбутній пиріг вийде пухким і повітряним.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані.

3. КРОК 3

   

   У розтоплене масло додайте цукор і збийте міксером до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Лимон добре вимити, обшпарити окропом, обсушити паперовим рушником. Натріть цедру на дрібній тертці, але не чіпайте білу частину, інакше випічка буде гірчити.

5. КРОК 5

   

   До масляної суміші додати сметану, лимонну цедру і столову ложку лимонного соку.

6. КРОК 6

   

   Вбити яйця. Збивайте суміш міксером до тих пір, поки вона не побіліє і на поверхні не з’являться бульбашки.

7. КРОК 7

   

   Попередньо змішайте частину борошна з розпушувачем і корицею. Вилийте його в тісто. Перемішуємо лопаткою або міксером.

8. КРОК 8

   

   Потроху додаємо решту борошна. Оскільки властивості борошна різні, вам може знадобитися додати більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Зосередьтеся на послідовності. Тісто має бути схоже на густу сметану.

9. КРОК 9

   

   Підготуйте яблука. Фрукти добре промити, обсушити паперовими рушниками і нарізати скибочками. Готову начинку викласти на дно миски. Якщо яблука ви використовуєте кислі, не додавайте лимон, інакше пиріг може вийти занадто кислим. Для начинки я вибрала солодкі червоні яблука

10. КРОК 10

    

    Щоб пиріг не підгорів, стінки і дно ємності необхідно додатково змастити вершковим маслом. Додати половину нарізаних яблук.

11. КРОК 11

    

    Вилити половину тіста і розрівняти поверхню лопаткою.

12. КРОК 12

    

    Тепер викладіть другу половину яблук другим шаром.

13. КРОК 13

    

    Вилийте тісто, що залишилося, на начинку і знову акуратно розгладьте поверхню силіконовою лопаткою. Поставте миску з пирогом в мультиварку. Включаємо режим «Випічка» і залишаємо на 40 хвилин. Важливо не відкривати кришку мультиварки до завершення випічки. Готовий пиріг відразу не виймайте. Після запікання залишити в мультиварці ще на 10-15 хвилин. Тоді пиріг не осяде і залишиться пухким. Зосередьтеся на своїй техніці - регулюйте час відповідно до неї!

14. КРОК 14

    

    Перекласти пиріг на блюдо. Дайте повністю охолонути. Прикрасьте на свій смак, наприклад, зверху посипте цукровою пудрою або корицею, викладіть яблучні дольки. Свіже листя м’яти додає елегантний відтінок цьому простому випічці.

15. КРОК 15

    

    Подавайте яблучний пиріг до чаю, але він буде смачним і з теплим молоком.

Коментарі до рецепту

Йожик

12.10.2023

4.6

З яблучних пиріжків мій улюблений цей - Цвєтаєвський, правда я його печу в духовці.

Наталія М

12.10.2023

5

Сьогодні захотілося яблучного пирога, але не було можливості спекти його в духовці. Тому скористалася рецептом яблучного пирога в мультиварці. У рецепті в якості ароматизаторів використовуються кориця і лимон. Це, звичайно, чудове поєднання, і я дуже люблю лимонну випічку. Але сьогодні захотілося поекспериментувати зі смаком) І додала молоду м'яту, 10 великих листочків м'яти лимонної і пару гілочок м'яти перцевої для "холоду". Щоб м'ята краще розходилася в тесті, збийте в блендері окремо одне яйце, півсклянки цукру і м'яту. Вийшла однорідна зелена маса, яку я додала до збитих звичайним способом яєць. Все інше за рецептом. Я теж випікала 40 хвилин і дала коржу постояти 10 хвилин під відкритою кришкою. Перевернуті пироги в мультиварці, на мій погляд, добре робити, тому що рум’яної скоринки все одно не вийде, а от нижня частина буде виглядати красиво. Наступного разу на дно насипу трохи більше цукру, щоб було більше карамелі) Пиріг вийшов дуже високий, пухкий, пористий! Він досить соковитий, звичайно не сухий. Колір зеленуватий через м'ятний. Смак мені сподобався

Вілеан

12.10.2023

4.8

Дуже смачний і ароматний пиріг вийшов в мультиварці! Просто окремо збиваю білки. Також я замінила сметану (її немає в наявності) на йогурт з сиром.

Олюша

12.10.2023

4.8

Якось робила схожий пиріг з яблуками в мультиварці, просто неймовірно смачно! Дякую за рецепт!

Парра

12.10.2023

4.9

Тільки що купила мультиварку, зараз шукаю рецепти для неї, особливо мене цікавить випічка. Такий простий рецепт, дуже простий, обов'язково спробую приготувати яблучний пиріг. головне мінімум брудного посуду!

Іра

12.10.2023

4.7

Це блюдо смачно, швидко і легко готується в мультиварці. Дякую тобі!

Тері

12.10.2023

4.7

Ну якось сьогодні дуже смачно вийшло