Torta di mele in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta di mele in una pentola a cottura lenta? Preparare gli ingredienti necessari. Assicurati di setacciare la farina per saturarla con l'ossigeno. Grazie a ciò, la futura torta risulterà soffice e ariosa.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere lo zucchero al burro fuso e sbattere con un mixer fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Lavare bene il limone, scottarlo con acqua bollente, asciugarlo con carta assorbente. Grattugiate la scorza su una grattugia fine, ma non toccate la parte bianca, altrimenti i prodotti da forno avranno un sapore amaro.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la panna acida, la scorza di limone e un cucchiaio di succo di limone al composto di burro.

6. PASSO 6

   

   Sbattere le uova. Sbattere il composto con un mixer finché non diventa bianco e compaiono delle bolle in superficie.

7. PASSO 7

   

   Mescolare in anticipo una parte della farina con il lievito e la cannella. Versarlo nell'impasto. Mescolare con una spatola o un mixer.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete poco a poco il resto della farina. Poiché le proprietà della farina differiscono, potrebbe essere necessario aggiungere più o meno farina di quella indicata nella ricetta. Concentrati sulla coerenza. L'impasto dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

9. PASSO 9

   

   Preparare le mele. Sciacquare bene la frutta, asciugarla con carta assorbente e tagliarla a fette. Disporre il ripieno finito sul fondo della ciotola. Se le mele che utilizzate sono acide non aggiungete il limone, altrimenti la torta potrebbe risultare troppo acida. Per il ripieno ho scelto delle mele rosse dolci; con loro la torta è risultata più dolce con una leggera acidità e aroma di agrumi.

10. PASSO 10

    

    Per evitare che la torta bruci, le pareti e il fondo del contenitore devono essere ulteriormente unti con burro. Aggiungere metà delle mele tritate.

11. PASSO 11

    

    Versare metà dell'impasto e livellare la superficie con una spatola.

12. PASSO 12

    

    Ora posiziona la seconda metà delle mele in un secondo strato.

13. PASSO 13

    

    Versare l'impasto rimasto sul ripieno e lisciare nuovamente delicatamente la superficie con una spatola in silicone. Metti la ciotola della torta nella pentola a cottura lenta. Attivare la modalità "Cottura" e lasciare agire per 40 minuti. È importante non aprire il coperchio della multicucina fino al termine della cottura. Non rimuovere immediatamente la torta finita. Lasciarlo nella pentola a cottura lenta per altri 10-15 minuti dopo la cottura. Quindi la torta non si depositerà e rimarrà soffice. Concentrati sulla tua tecnica: regola il tempo in base ad essa!

14. PASSO 14

    

    Trasferisci la torta su un piatto. Lasciarlo raffreddare completamente. Decora a tuo piacimento, ad esempio, spolvera la superficie con zucchero a velo o cannella e posiziona le fette di mela. Le foglie di menta fresca aggiungono un tocco elegante a questo semplice dolcetto al forno.

15. PASSO 15

    

    Servite la torta di mele con il tè, ma sarà deliziosa anche con il latte tiepido.

Commenti sulla ricetta

Yozhyk

12.10.2023

4.6

Tra le torte di mele, la mia preferita è questa: la torta Tsvetaevskij, anche se la cuocio nel forno.

Natalia M

12.10.2023

5

Oggi volevo la torta di mele, ma non c'era modo di cuocerla in forno. Pertanto, ho utilizzato la ricetta della torta di mele in una pentola a cottura lenta. La ricetta utilizza cannella e limone come aromi. Questa è sicuramente un'ottima combinazione e adoro i prodotti da forno al limone. Ma oggi volevo sperimentare con l'aroma) E ho aggiunto la menta giovane, 10 grandi foglie di menta limone e un paio di rametti di menta piperita per un "brivido". Affinché la menta si disperda meglio nell'impasto, sbattere separatamente in un frullatore un uovo, mezzo bicchiere di zucchero e la menta. Il risultato è stato una massa verde omogenea, che ho aggiunto alle uova sbattute nel solito modo. Tutto il resto è secondo la ricetta. L'ho anche infornata per 40 minuti e ho lasciato riposare la torta per 10 minuti con il coperchio aperto. Penso che sia bello preparare le torte capovolte in una pentola a cottura lenta, perché non otterrai comunque una crosta dorata, ma la parte inferiore sarà bellissima. La prossima volta verserò un po' più di zucchero sul fondo per avere più caramello) La torta è venuta molto alta, soffice, porosa! È piuttosto succoso, certamente non secco. Il colore è verdastro a causa della menta. Mi è piaciuto il gusto; le mele aggiungono succosità alla torta. Allo stesso tempo, lo zucchero è moderato, non stucchevole. Farò sicuramente di nuovo questa torta, con limone e qualcos'altro di delizioso)

Vileano

12.10.2023

4.8

Una torta molto gustosa e aromatica è stata preparata in una pentola a cottura lenta! Ho semplicemente sbattuto gli albumi separatamente. Ho anche sostituito la panna acida (esaurita) con lo yogurt con ricotta.

Olyuscia

12.10.2023

4.8

Una volta ho preparato una torta simile con le mele in una pentola a cottura lenta, era semplicemente incredibilmente deliziosa! Grazie per la ricetta!

Parrà

12.10.2023

4.9

Ho appena comprato una pentola a cottura lenta, ora sto cercando ricette per questo, mi interessa soprattutto la cottura al forno. Una ricetta così semplice, molto semplice, proverò sicuramente a fare la torta di mele. la cosa principale è un minimo di piatti sporchi!

Ira

12.10.2023

4.7

Questo piatto è gustoso, veloce e facile da preparare utilizzando una pentola a cottura lenta. Grazie!

Teri

12.10.2023

4.7

Bene, in qualche modo oggi si è rivelato molto gustoso