Tarte aux pommes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte aux pommes dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires. Assurez-vous de tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Grâce à cela, la future tarte se révélera moelleuse et aérée.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre au beurre fondu et battre au batteur jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez bien le citron, ébouillantez-le à l'eau bouillante, séchez-le avec une serviette en papier. Râpez le zeste sur une râpe fine, mais ne touchez pas la partie blanche, sinon la pâtisserie aura un goût amer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la crème sure, le zeste de citron et une cuillère à soupe de jus de citron au mélange de beurre.

6. ÉTAPE 6

   

   Incorporer les œufs. Battre le mélange avec un mixeur jusqu'à ce qu'il devienne blanc et que des bulles apparaissent à la surface.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez au préalable un peu de farine avec la levure chimique et la cannelle. Versez-le dans la pâte. Mélanger avec une spatule ou un mixeur.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez le reste de la farine petit à petit. Étant donné que les propriétés de la farine diffèrent, vous devrez peut-être ajouter plus ou moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Concentrez-vous sur la cohérence. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparez les pommes. Bien rincer les fruits, les sécher avec du papier absorbant et les couper en tranches. Placez la garniture finie au fond du bol. Si les pommes que vous utilisez sont acides, n'ajoutez pas de citron, sinon le gâteau risque d'être trop acide. J'ai choisi des pommes rouges sucrées pour la garniture ; avec eux, la tarte s'est avérée plus sucrée avec une légère acidité et un arôme d'agrumes.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour éviter que le gâteau ne brûle, les parois et le fond du récipient doivent en outre être graissés avec du beurre. Ajoutez la moitié des pommes hachées.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la moitié de la pâte et lissez la surface avec une spatule.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez maintenant la seconde moitié des pommes dans une deuxième couche.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez le reste de pâte sur la garniture et lissez à nouveau délicatement la surface avec une spatule en silicone. Placez le bol de tarte dans la mijoteuse. Activez le mode « Cuisson » et laissez reposer 40 minutes. Il est important de ne pas ouvrir le couvercle du multicuiseur tant que la cuisson n'est pas terminée. Ne retirez pas immédiatement la tarte finie. Laissez-le dans la mijoteuse pendant encore 10 à 15 minutes après la cuisson. Ensuite, le gâteau ne se déposera pas et restera moelleux. Concentrez-vous sur votre technique - ajustez le temps en fonction !

14. ÉTAPE 14

    

    Transférer la tarte dans une assiette. Laissez-le refroidir complètement. Décorez à votre guise, saupoudrez par exemple le dessus de sucre en poudre ou de cannelle et déposez des tranches de pomme. Les feuilles de menthe fraîche ajoutent une touche élégante à cette simple gâterie cuite au four.

15. ÉTAPE 15

    

    Servez la tarte aux pommes avec du thé, mais elle sera également délicieuse avec du lait tiède.

Commentaires sur la recette

Yojik

12.10.2023

4.6

Parmi les tartes aux pommes, ma préférée est celle-ci : la tarte Tsvetaevsky, même si je la fais cuire au four.

Natalia M.

12.10.2023

5

Aujourd'hui, je voulais une tarte aux pommes, mais il n'y avait aucun moyen de la faire cuire au four. Par conséquent, j'ai utilisé la recette de la tarte aux pommes dans une mijoteuse. La recette utilise de la cannelle et du citron comme arômes. C’est certainement une excellente combinaison et j’adore les pâtisseries au citron. Mais aujourd'hui, je voulais expérimenter l'arôme) Et j'ai ajouté de la menthe jeune, 10 grandes feuilles de menthe citronnée et quelques brins de menthe poivrée pour un « refroidissement ». Pour que la menthe se disperse mieux dans la pâte, battez séparément un œuf, un demi-verre de sucre et la menthe dans un mixeur. Le résultat était une masse verte homogène, que j'ai ajoutée aux œufs battus de la manière habituelle. Tout le reste est selon la recette. Je l'ai également fait cuire au four pendant 40 minutes et j'ai laissé le gâteau reposer pendant 10 minutes avec le couvercle ouvert. Je pense que c'est bien de faire des tartes renversées dans une mijoteuse, car vous n'obtiendrez toujours pas une croûte dorée, mais la partie inférieure sera magnifique. La prochaine fois je verserai un peu plus de sucre au fond pour plus de caramel) La tarte s'est avérée très haute, moelleuse, poreuse ! C'est assez juteux, certainement pas sec. La couleur est verdâtre à cause de la menthe. J'ai aimé le goût; les pommes ajoutent du juteux à la tarte. En même temps, le sucre est modéré et non écoeurant. Je vais certainement refaire cette tarte, avec du citron et autre chose de délicieux)

Vilien

12.10.2023

4.8

Une tarte très savoureuse et aromatique a été réalisée dans une mijoteuse ! Je viens de battre les blancs d'œufs séparément. J'ai également remplacé la crème sure (en rupture de stock) par du yaourt au fromage blanc.

Olioucha

12.10.2023

4.8

Une fois, j'ai fait une tarte similaire avec des pommes dans une mijoteuse, c'était tout simplement incroyablement délicieux ! Merci pour la recette!

Parra

12.10.2023

4.9

Je viens d'acheter une mijoteuse, maintenant je cherche des recettes, je m'intéresse particulièrement à la pâtisserie. Une recette si simple, très simple, je vais certainement essayer de faire une tarte aux pommes. l'essentiel est un minimum de vaisselle sale !

Ira

12.10.2023

4.7

Ce plat est savoureux, rapide et facile à préparer à l'aide d'une mijoteuse. Merci!

Téri

12.10.2023

4.7

Eh bien, d'une manière ou d'une autre, aujourd'hui, cela s'est avéré très savoureux