Tarta de manzana en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de manzana en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios. Asegúrate de tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Gracias a esto, el futuro pastel quedará esponjoso y aireado.

2. PASO 2

   

   Derretir la mantequilla en el microondas o al baño María.

3. PASO 3

   

   Agrega azúcar a la mantequilla derretida y bate con una batidora hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Lavar bien el limón, escaldar con agua hirviendo, secar con papel toalla. Ralladura de ralladura en un rallador fino, pero no toque la parte blanca, de lo contrario los productos horneados tendrán un sabor amargo.

5. PASO 5

   

   Agrega crema agria, ralladura de limón y una cucharada de jugo de limón a la mezcla de mantequilla.

6. PASO 6

   

   Batir los huevos. Batir la mezcla con una batidora hasta que se ponga blanca y aparezcan burbujas en la superficie.

7. PASO 7

   

   Mezclar previamente un poco de harina con levadura en polvo y canela. Viértelo en la masa. Mezclar con una espátula o batidora.

8. PASO 8

   

   Agrega el resto de la harina poco a poco. Dado que las propiedades de la harina difieren, es posible que tengas que añadir más o menos harina de la indicada en la receta. Concéntrese en la coherencia. La masa debe verse como una crema agria espesa.

9. PASO 9

   

   Prepara las manzanas. Enjuague bien las frutas, séquelas con toallas de papel y córtelas en rodajas. Coloque el relleno terminado en el fondo del recipiente. Si las manzanas que utilizas están ácidas, no agregues limón, de lo contrario el bizcocho puede quedar demasiado agrio. Elegí manzanas rojas dulces para el relleno.

10. PASO 10

    

    Para evitar que el bizcocho se queme, las paredes y el fondo del recipiente se deben engrasar adicionalmente con mantequilla. Agrega la mitad de las manzanas picadas.

11. PASO 11

    

    Vierte la mitad de la masa y alisa la superficie con una espátula.

12. PASO 12

    

    Ahora coloca la segunda mitad de las manzanas en una segunda capa.

13. PASO 13

    

    Vierte el resto de la masa sobre el relleno y vuelve a alisar suavemente la superficie con una espátula de silicona. Coloque el tazón de pastel en la olla de cocción lenta. Encienda el modo "Hornear" y déjelo por 40 minutos. Es importante no abrir la tapa del multicooker hasta que se complete la cocción. No retire el pastel terminado inmediatamente. Déjelo en la olla de cocción lenta durante otros 10 a 15 minutos después de hornearlo. Entonces el bizcocho no se asentará y quedará esponjoso. Concéntrate en tu técnica: ¡ajusta el tiempo según ella!

14. PASO 14

    

    Transfiera el pastel a un plato. Déjalo enfriar por completo. Decora a tu gusto, por ejemplo, espolvorea la parte superior con azúcar glass o canela y coloca rodajas de manzana. Las hojas de menta fresca añaden un toque elegante a esta sencilla delicia horneada.

15. PASO 15

    

    Sirve la tarta de manzana con té, pero también quedará deliciosa con leche tibia.

Comentarios sobre la receta

Yozhyk

12.10.2023

4.6

De las tartas de manzana, mi favorita es esta: la tarta Tsvetaievski, aunque la horneo en el horno.

natalia

12.10.2023

5

Hoy quería tarta de manzana, pero no había forma de hornearla en el horno. Por eso, utilicé la receta de tarta de manzana en una olla de cocción lenta. La receta utiliza canela y limón como aromatizantes. Esta es sin duda una gran combinación y me encantan los productos horneados con limón. Pero hoy quería experimentar con el sabor) Y agregué menta tierna, 10 hojas grandes de menta limón y un par de ramitas de menta para "escalofríos". Para que la menta se disperse mejor en la masa, batir por separado en una batidora un huevo, medio vaso de azúcar y la menta. El resultado fue una masa verde homogénea, que agregué a los huevos batidos de la forma habitual. Todo lo demás según la receta. También lo horneé durante 40 minutos y dejé reposar el bizcocho durante 10 minutos con la tapa abierta. Creo que es bueno hacer pasteles al revés en una olla de cocción lenta, porque aún no obtendrás una corteza dorada, pero la parte inferior se verá hermosa. La próxima vez echaré un poco más de azúcar en el fondo para obtener más caramelo) ¡El pastel quedó muy alto, esponjoso y poroso! Es bastante jugoso, ciertamente no seco. El color es verdoso por la menta. me gustó el sabor

vileño

12.10.2023

4.8

¡Se hizo un pastel muy sabroso y aromático en una olla de cocción lenta! Solo batí las claras por separado. También reemplacé la crema agria (agotada) por yogur con requesón.

Olyusha

12.10.2023

4.8

Una vez hice un pastel similar con manzanas en una olla de cocción lenta, ¡estaba increíblemente delicioso! ¡Gracias por la receta!

parra

12.10.2023

4.9

Acabo de comprar una multicocina, ahora estoy buscando recetas, me interesa especialmente la repostería. Que receta tan sencilla, muy sencilla, definitivamente intentaré hacer tarta de manzana. ¡Lo principal es un mínimo de platos sucios!

Ira

12.10.2023

4.7

Este plato es sabroso, rápido y fácil de preparar en una olla de cocción lenta. ¡Gracias!

teriya

12.10.2023

4.7

Bueno, de alguna manera hoy resultó muy sabroso.