スロークッカーで作るアップルパイ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでアップルパイを作る方法は？必要な材料を準備します。小麦粉は必ずふるいにかけて酸素を飽和させてください。このおかげで、将来のパイはふわふわで風通しの良いものになります。

2. ステップ 2

   

   バターを電子レンジまたは湯せんで溶かします。

3. ステップ 3

   

   溶かしたバターに砂糖を加え、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   レモンをよく洗い、熱湯で火傷し、ペーパータオルで乾かします。皮を細かいおろし金ですりおろします。ただし、白い部分には触れないでください。そうしないと、焼き菓子が苦くなります。

5. ステップ 5

   

   サワークリーム、レモンの皮、大さじ1杯のレモン汁をバター混合物に加えます。

6. ステップ 6

   

   卵を割り入れます。混合物をミキサーで白くなり、表面に泡が出てくるまで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉の一部にベーキングパウダーとシナモンをあらかじめ混ぜておきます。それを生地に注ぎます。スパチュラまたはミキサーで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   残りの小麦粉を少しずつ加えていきます。小麦粉の特性が異なるため、レシピに示されているよりも多くまたは少なく小麦粉を追加する必要がある場合があります。一貫性を重視します。生地は濃厚なサワークリームのように見えるはずです。

9. ステップ 9

   

   リンゴを準備します。果物をよく洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、スライスします。完成したフィリングをボウルの底に置きます。使用するリンゴが酸っぱい場合は、レモンを加えないでください。そうしないと、ケーキが酸っぱくなりすぎる可能性があります。餡には甘い赤いリンゴを選びました。それらを使用すると、パイはわずかな柑橘類の酸味と香りでより甘くなりました。

10. ステップ 10

    

    ケーキが焦げるのを防ぐために、容器の壁と底にさらにバターを塗る必要があります。切ったリンゴの半分を加えます。

11. ステップ 11

    

    生地の半分を流し入れ、スパチュラで表面を平らにならす。

12. ステップ 12

    

    次に、リンゴの後半を 2 番目の層に置きます。

13. ステップ 13

    

    残りの生地をフィリングの上に注ぎ、再びシリコン製のスパチュラで表面を優しく平らにします。パイのボウルをスロークッカーに置きます。 「ベーキング」モードをオンにして、40分間放置します。ベーキングが完了するまでマルチクッカーの蓋を開けないことが重要です。完成したパイをすぐに取り出さないでください。焼き上がった後、スロークッカーにさらに10〜15分間放置します。そうするとケーキは落ち着かずふわふわしたままになります。自分のテクニックに集中し、それに応じて時間を調整してください。

14. ステップ 14

    

    パイをお皿に移します。完全に冷まします。上に粉砂糖やシナモンをまぶしたり、リンゴのスライスを乗せたりするなど、お好みでデコレーションしてください。新鮮なミントの葉が、このシンプルな焼き菓子にエレガントなタッチを加えます。

15. ステップ 15

    

    アップルパイは紅茶と一緒にお召し上がりいただけますが、温かいミルクと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

レシピへのコメント

ヨジク

12.10.2023

4.6

アップルパイの中で私のお気に入りはこれ、ツベタエフスキーパイですが、オーブンで焼きます。

ナタリア・M

12.10.2023

5

今日はアップルパイが食べたかったのですが、オーブンで焼く方法がありませんでした。したがって、スロークッカーでアップルパイのレシピを使用しました。このレシピでは、香料としてシナモンとレモンを使用しています。これは確かに素晴らしい組み合わせで、私はレモン焼き菓子が大好きです。しかし、今日はフレーバーを試してみたかったのです）そして、「冷やし」のために、若いミント、大きなレモンミントの葉10枚、ペパーミントの小枝を2本加えました。ミントが生地によく分散するように、卵1個、砂糖コップ半分、ミントを別々にミキサーで混ぜます。結果として均質な緑色の塊ができたので、それを通常の方法で溶いた卵に加えました。他はすべてレシピ通りです。また、40分間焼き、蓋を開けたまま10分間放置しました。スロークッカーで逆さまパイを作ると、焼き色にはなりませんが、底の部分がきれいに見えるので良いと思います。次回はキャラメルを増やすために底にもう少し砂糖を注ぎます）パイはとても高くて、ふわふわで、多孔質であることがわかりました！かなりジューシーで、もちろんパサつきはありません。色はミントのせいか緑っぽいです。味は気に入りました。リンゴはパイにジューシーさを加えます。同時に、砂糖はしつこくなく、適度にあります。レモンと何か他のおいしいものを添えて、このパイを必ずもう一度焼きます）

ヴィリアン

12.10.2023

4.8

とても美味しくて香り高いパイがスロークッカーで作られました！卵白を別に泡立てただけです。また、サワークリーム（在庫切れ）をカードチーズ入りヨーグルトに置き換えました。

オリューシャ

12.10.2023

4.8

以前、スロークッカーでリンゴを使って似たようなパイを作ったことがありますが、信じられないほど美味しかったです。レシピをありがとう！

パラ

12.10.2023

4.9

スロークッカーを買ったばかりで、今そのレシピを探しています。特にパン作りに興味があります。とてもシンプルなレシピなので、ぜひアップルパイを作ってみます。主なことは、汚れた皿を最小限に抑えることです。

アイラ

12.10.2023

4.7

この料理はスロークッカーを使って美味しく、手早く簡単に調理できます。ありがとう！

テリー

12.10.2023

4.7

さて、なんだか今日もとても美味しかったです