Оладки на кефірі - 64 покрокових рецептів приготування

Існує безліч рецептів традиційної страви російської кухні - млинців. Для приготування частування використовуйте будь-які молочні та кисломолочні продукти - молоко, йогурт, ряжанку, сметану, сироватку.

Оладки на кефірі

Але особливе місце серед безлічі кулінарних ідей займають рецепти оладок на кефірі - господині запевняють, що вони виходять неймовірно пишними і апетитними. Існують прості і більш складні способи замішування тіста, але в цілому, щоб приготувати красиве блюдо, не обов'язково мати великий кулінарний досвід - покрокові інструкції та рекомендації професійних кухарів допоможуть досягти бажаного результату. , витративши мінімум часу і сил.

Деякі варіації спрощують процес замішування, уникаючи нагрівання кефіру та використання дріжджів або приділяючи менше уваги просіюванню борошна. Дотримуючись традиційних принципів, ви зможете зробити тісто повітряним і м'яким, але в той же час, виключивши деякі інгредієнти, ті, хто змушений обмежувати себе в споживанні висококалорійних продуктів, зможуть дозволити собі насолодитися смаком свого улюблені ласощі з дитинства. У млинці часто додають фрукти, сухофрукти, горіхи, цукати. Готові пампушки можна змастити вершковим маслом, посипати ванільним цукром і подавати з джемом, варенням, сметаною, згущеним молоком.