Млинці з яблуками на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати оладки на кефірі з яблуками? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яблука підійдуть будь-які, але краще кисло-солодкі. Якщо ви берете кислі, то можете збільшити кількість цукру. Якщо солодке, навпаки, зменшіть.

2. КРОК 2

   

   В окремій мисці розтерти яйця з цукром і сіллю до однорідності. Пухнаста піна нам не потрібна, тому збивати її не потрібно.

3. КРОК 3

   

   Всипати соду в кефір і розмішати. Майте на увазі, що маса може збільшитися в об’ємі через хімічну реакцію, тому заздалегідь перелийте кефір у велику склянку.

4. КРОК 4

   

   Влити кефір в яєчну суміш і розмішати до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Просійте пшеничне борошно прямо в тісто. Для цього візьміть дрібне сито, щоб борошно не розбризкувалася по поверхні столу.

6. КРОК 6

   

   Добре перемішайте тісто, щоб у ньому не було грудочок. Робити це можна ложкою, віночком, виделкою або міксером.

7. КРОК 7

   

   Яблука добре помити, обсушити, видалити серцевину і нарізати дрібними кубиками. Оскільки мої яблука мають тонку і ніжну шкірку, я не очищаю їх від шкірки - ви можете очистити яблука перед нарізкою.

8. КРОК 8

   

   Додати в тісто яблука і перемішати. До речі, замість нарізки яблука можна натерти на тертці, тоді оладки вийдуть більш ніжними.

9. КРОК 9

   

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте оладки з кожного боку по 2-3 хвилини.

Коментарі до рецепту

ДТП

18.09.2023

4.9

Я дуже люблю яблучні оладки. Я готую їх трохи інакше, замішуючи тісто на молоці.

Олексій

18.09.2023

5

Я робив цей рецепт вже принаймні 5 разів. Тісто готується легко, а на смак воно чудове. 4 порції вистачить приблизно на 3 людини, щоб з’їсти ситну страву.

Людмила

18.09.2023

4.9

Я вчора побачив рецепт і зацікавився! Я зробив це сьогодні вранці! Чудові млинці! Ніжний, повітряний, ароматний і дуже смачний! Марія, дуже дякую за рецепт!

Аліса

18.09.2023

4.6

Млинці вийшли дуже смачні, ідеальні для дитячого сніданку! Моїм він дуже сподобався, і вони попросили зробити його ще раз. Такий пухкий, ніжний, солодкий. Можна навіть їсти без сметани, вприкуску до чаю. Дякую тобі!

hennadiyzl

18.09.2023

4.5

Доброго дня, що за квас цей Сковорода і де ви його купили? Дякую

Віра

18.09.2023

4.9

Я люблю яблучні оладки. Вони виходять пишними, рум'яними, ароматними. Я вибрала соковиті кисло-солодкі яблука. Половину плодів я натерла в тісто на крупній тертці, а половину нарізала дрібними кубиками. Подається зі сметаною і сиропом з топінамбура. Смачно і з медом. Сніданок був дуже смачний)

Маріанна Королько

18.09.2023

4.5

Вийшло дуже смачно, незважаючи на те, що у мене залишилося мало пшеничного борошна і я просто вирішила додати житнього. Я додав більше борошна, тому що... Перед додаванням яблук тісто має бути густим. Моя сім'я швидко з'їла їх зі згущеним молоком.