Naleśniki z jabłkami na kefirze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować naleśniki kefirowe z jabłkami? Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Nadają się dowolne jabłka, ale słodko-kwaśne są lepsze. Jeśli weźmiesz kwaśne, możesz zwiększyć ilość cukru. Jeśli jest słodkie, wręcz przeciwnie, zmniejsz je.

2. KROK 2

   

   W osobnej misce utrzyj jajka z cukrem i solą na gładką masę. Puszysta piana nie jest nam potrzebna, więc nie ma potrzeby jej ubijać.

3. KROK 3

   

   Do kefiru wlać sodę i wymieszać. Należy pamiętać, że masa może zwiększyć swoją objętość w wyniku reakcji chemicznej, dlatego wcześniej wlać kefir do dużej szklanki.

4. KROK 4

   

   Do masy jajecznej wlać kefir i wymieszać na gładką masę.

5. KROK 5

   

   Mąkę pszenną przesiej bezpośrednio do ciasta. Aby to zrobić, weź małe sito, aby mąka nie spryskała powierzchni stołu.

6. KROK 6

   

   Ciasto dobrze wymieszaj, aby nie było w nim grudek. Można to zrobić za pomocą łyżki, trzepaczki, widelca lub miksera.

7. KROK 7

   

   Jabłka dobrze umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Ponieważ moje jabłka mają cienką i delikatną skórkę, nie obieram ich – jabłka można obrać przed pokrojeniem.

8. KROK 8

   

   Do ciasta dodać jabłka i wymieszać. Nawiasem mówiąc, zamiast kroić, możesz zetrzeć jabłka, wtedy naleśniki okażą się delikatniejsze.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż naleśniki z każdej strony przez 2-3 minuty.

Komentarze do przepisu

Wypadek

18.09.2023

4.9

Bardzo lubię naleśniki z jabłkami. Przygotowuję je trochę inaczej, zagniatając ciasto z mlekiem.

Aleksiej

18.09.2023

5

Robiłam już według tego przepisu co najmniej 5 razy. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie. 4 porcje wystarczą na zjedzenie pożywnego posiłku dla około 3 osób.

Ludmiła

18.09.2023

4.9

Wczoraj widziałam przepis i zaciekawił mnie! Udało mi się dziś rano! Wspaniałe naleśniki! Delikatne, zwiewne, aromatyczne i bardzo smaczne! Marysiu, bardzo dziękuję za przepis!

Aliza

18.09.2023

4.6

Naleśniki wyszły bardzo smaczne, idealne na śniadanie dla dzieci! Mojemu bardzo smakowało i poprosiłam o zrobienie go jeszcze raz. Taka pulchna, delikatna, słodka. Można go zjeść nawet bez śmietany, jako przekąskę do herbaty. Dziękuję!

hennadiyzl

18.09.2023

4.5

Dzień dobry, co to za kwas i gdzie go kupiłeś? Dziękuję

Wiara

18.09.2023

4.9

Uwielbiam placki z jabłkami. Okazują się bujne, różowe, aromatyczne. Wybrałam soczyste słodko-kwaśne jabłka. Połowę owoców zetrzeć na grubą tarkę do ciasta, a połowę pokroić w drobną kostkę. Podawane z kwaśną śmietaną i syropem z topinamburu. Pyszne również z miodem. Śniadanie było bardzo smaczne)

Marianna Korolko

18.09.2023

4.5

Wyszło bardzo smaczne, mimo że zostało mi niewiele mąki pszennej i zdecydowałam się dodać tylko żytnią. Dodałam więcej mąki, bo... Ciasto przed dodaniem jabłek powinno być gęste. Moja rodzina szybko zjadła je ze skondensowanym mlekiem.