Капуста з ковбасою - 54 покрокових рецептів приготування

Приготуйте смачну капусту з ковбасою за рецептами з фото з сайту bestrecipes24.com. Кожен містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність і БЖУ.

Капуста з ковбасою

Капуста з ковбасою, такий собі аналог польського бігусу, готується шляхом тушкування або смаження на сковороді, мультиварці або скороварці. Допускається приготування в духовці в каструлі або будь-якій ємності з товстими стінками. Найсмачніше смажене в олії, тоді капуста набуває своєрідного смаку. Для цього її дрібно нарізають, потім обсмажують невеликими порціями, щоб капуста змінила колір, але не пригоріла. Окремо обсмажують цибулю і ковбасу. Потім все перемішується і тушкується зі спеціями до готовності.

Якщо ви хочете додати блюдо соусу, додайте томатну пасту і кип’ячену воду. Для вершкового смаку можна додати ложку сметани. Найбільш підходящою приправою є чорний мелений перець. В кінці варіння можна приправити свіжонарізаним кропом.

Ще один варіант страви:

Замість свіжої капусти можна використовувати квашену.

Добре виходить і капуста з ковбасою в горщиках. Всі продукти нарізають, змішують, викладають в миску і тушкують в духовці. Обов’язково долийте води, щоб не пригоріло. Якщо овочі спочатку обсмажити, вони будуть смачніші.

Поради та підказки: