キャベツとソーセージ - 54 料理レシピ

ポーランドのビグスに似た一種のソーセージ入りキャベツは、フライパン、スロークッカー、または圧力鍋で煮込んだり揚げたりして調理されます。鍋や壁の厚い容器を使用してオーブンで調理することは許可されています。油で揚げるとキャベツに独特の風味が生まれ、最もおいしいです。これを行うには、キャベツを細かく刻み、少しずつ揚げて、キャベツの色が変わりますが、焦げないようにします。玉ねぎとソーセージは別々に炒めます。次に、すべてを混合し、調理されるまでスパイスと一緒に煮込みます。

ソースを加えたい場合は、トマトペーストと熱湯を加えてください。クリーミーな味にするには、スプーン一杯のサワークリームを加えます。調味料としては黒胡椒が最適です。調理の最後に、刻んだばかりのディルで味付けできます。

別の料理のオプション:

生のキャベツの代わりにザワークラウトを使ってもいいでしょう。

鍋にソーセージを入れたキャベツもうまくいきます。すべての製品はカットされ、混合され、ボウルに入れられ、オーブンで煮られます。焦げないように必ず水を加えてください。野菜を先に炒めると味がよくなります。

ヒントとコツ: