燻製肉を添えた Bigus クラシック
家族の夕食に美味しくてシックなビゴスを!ハムとザワークラウトの何とも言えない味わいを、スパイスやハーブで味付けした一品は、おうちごはんにぴったりです!
ステップバイステップの準備
調理時間: 45 分
ステップ 1
おいしい料理を作るために必要な製品を選択し、ザワークラウトをザルに通して水ですすぎます。
ステップ 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ2種類をランダムにみじん切りにしてフライパンに入れます。
ステップ 3
かき混ぜながら、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
ステップ 4
揚げた玉ねぎを別のボウルに入れます。
ステップ 5
ベーコンとハムを細かく切り、フライパンに入れます。
ステップ 6
かき混ぜながら、ハムとベーコンを軽く炒め、必要に応じて植物油を加えます。
ステップ 7
ベーコンとハムを別の容器に入れます。
ステップ 8
フライパンに少量の植物油を加え、ザワークラウトを加えて炒めます。かき混ぜることを忘れないでください。
ステップ 9
10分後、150gを加えます。水を加えてキャベツを完全に沸騰するまで煮ます。
ステップ 10
フライドオニオン、トマトペースト、ハム入りベーコン、細かく刻んだニンニク、コショウをキャベツに加えて味を調え、よく混ぜ、完全に火が通るまでさらに10分間煮ます。
ステップ 11
出来上がった料理をお皿に盛り、コリアンダーを散らして出来上がり。皆さん、ご賞味あれ!
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