燻製肉を添えた Bigus クラシック

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   おいしい料理を作るために必要な製品を選択し、ザワークラウトをザルに通して水ですすぎます。

2. ステップ 2

   

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ2種類をランダムにみじん切りにしてフライパンに入れます。

3. ステップ 3

   

   かき混ぜながら、玉ねぎを透明になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   揚げた玉ねぎを別のボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   ベーコンとハムを細かく切り、フライパンに入れます。

6. ステップ 6

   

   かき混ぜながら、ハムとベーコンを軽く炒め、必要に応じて植物油を加えます。

7. ステップ 7

   

   ベーコンとハムを別の容器に入れます。

8. ステップ 8

   

   フライパンに少量の植物油を加え、ザワークラウトを加えて炒めます。かき混ぜることを忘れないでください。

9. ステップ 9

   

   10分後、150gを加えます。水を加えてキャベツを完全に沸騰するまで煮ます。

10. ステップ 10

    

    フライドオニオン、トマトペースト、ハム入りベーコン、細かく刻んだニンニク、コショウをキャベツに加えて味を調え、よく混ぜ、完全に火が通るまでさらに10分間煮ます。

11. ステップ 11

    

    出来上がった料理をお皿に盛り、コリアンダーを散らして出来上がり。皆さん、ご賞味あれ！