Суп з сосисками і капустою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування томатного супу з капустою і сосисками нам знадобляться: вода, бульйон, картопля, сосиски, капуста, томатна паста, часник, рослинне масло для смаження, столовий оцет, чорний мелений перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   Сосиски наріжте скибочками.

3. КРОК 3

   

   Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками.

4. КРОК 4

   

   Капусту помити і нарізати невеликими квадратиками.

5. КРОК 5

   

   У каструлі, де буде варитися суп, розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому сосиски до рум'яності.

6. КРОК 6

   

   Налийте в каструлю 1,5 л гарячої води. кип'ятити.

7. КРОК 7

   

   Картоплю і капусту викласти в каструлю. Варіть близько 15 хвилин, поки овочі не будуть готові.

8. КРОК 8

   

   У бульйоні розведіть томатну пасту. Можна використовувати овочевий або м’ясний бульйон (яловичий, свинячий або м’ясо птиці).

9. КРОК 9

   

   Бульйон з томатною пастою вилити в каструлю з сосисками і овочами. Влити столовий оцет.

10. КРОК 10

    

    Додати пропущений через прес часник. Посолити, поперчити суп і перемішати. Поваріть ще 1-2 хвилини і зніміть суп з вогню.

11. КРОК 11

    

    Накрийте каструлю кришкою і дайте супу покипіти 10-12 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Потім розливаємо суп по мисках. Смачного!

Коментарі до рецепту

Маленьке ведмежа

28.09.2023

4.5

Чудовий суп! Мене теж зацікавив такий варіант страви з сосисками. Вже є певна різноманітність.

Тестоманія

28.09.2023

4.5

Бувало, що я не додавала в суп моркву або цибулю через їх відсутність, але так, щоб робити це спеціально, як в рецепті супу з сосисками і капустою, це вперше. Тому суп виходить не просто швидкий, а блискавичний! Я варила суп без часнику, а замість томатної пасти натерла свіжі помідори. Сосиски я не смажила