ソーセージとキャベツのスープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。キャベツとソーセージのトマトスープを準備するには、水、スープ、ジャガイモ、ソーセージ、キャベツ、トマトペースト、ニンニク、揚げ用植物油、テーブルビネガー、挽いた黒コショウ、塩が必要です。

2. ステップ 2

   

   ソーセージをスライスします。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、中程度の立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   キャベツを洗い、小さな正方形に切ります。

5. ステップ 5

   

   スープを調理する鍋に植物油を熱し、ソーセージを黄金色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   鍋に1.5リットルの熱湯を注ぎます。沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモとキャベツを鍋に入れます。野菜が柔らかくなるまで約15分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   トマトペーストをスープで薄めます。野菜スープや肉スープ（牛肉、豚肉、鶏肉）を使用できます。

9. ステップ 9

   

   トマトペーストを加えたスープをソーセージと野菜の入った鍋に注ぎます。テーブルビネガーを注ぎます。

10. ステップ 10

    

    プレス機に通したニンニクを加えます。スープに塩、こしょうを加えて混ぜます。さらに1〜2分間調理し、スープを火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    鍋に蓋をして、スープを10〜12分間煮ます。

12. ステップ 12

    

    次に、スープをボウルに注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リトルベア

28.09.2023

4.5

素晴らしいスープ！ソーセージが入ったこのバージョンの料理にも興味がありました。すでに色々ありますよ。

テストマニア

28.09.2023

4.5

たまたま、にんじんや玉ねぎがなかったためスープに加えませんでしたが、ソーセージとキャベツのスープのレシピのように、意図的に追加したのはこれが初めてです。したがって、スープはただ速いだけでなく、電光石火の速さです。ニンニクを使わずにスープを作り、トマトペーストの代わりにフレッシュトマトをすりおろしました。ソーセージは揚げませんでした。別々に茹でました。ただし、スープには植物油も加えました。風味付けのために小さなピーマンもみじん切りにしました。サワークリームを添えて。このスープはなんと素晴らしかったことでしょう。夫は、ボルシチに似ている、ソーセージのスモーキーな味からソリャンカを思い出させる、と言いました。そして、子供たちは黙って理解し、もっと求めました（これは非常にまれなことです）。素晴らしいレシピ！キャンプだけでなく、時間がないときや商品がないときなどに便利です。ありがとう！