소시지와 양배추를 넣은 수프
온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 수프가 아주 빠르고 쉽게 준비됩니다. 아이에게 무엇을 먹일지 모르겠다면 소시지로 맛있는 수프를 만들어 보세요. 저는 삶은 우유 소시지를 사용했지만, 아이가 가장 좋아하는 다른 소시지(예: 생훈제 소시지)로 대체할 수 있습니다. 소시지를 소시지로 대체할 수도 있습니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간
단계 1
재료를 준비하세요. 양배추와 소시지로 토마토 수프를 준비하려면 물, 국물, 감자, 소시지, 양배추, 토마토 페이스트, 마늘, 튀김용 식물성 기름, 식초, 갈은 후추 및 소금이 필요합니다.
단계 2
소시지를 조각으로 자릅니다.
단계 3
감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
단계 4
양배추를 씻어서 작은 사각형으로 자릅니다.
단계 5
수프를 끓일 팬에 식물성 기름을 데우고 소시지를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
단계 6
냄비에 뜨거운 물 1.5리터를 붓습니다. 종기.
단계 7
냄비에 감자와 양배추를 넣습니다. 야채가 익을 때까지 약 15분간 조리하세요.
단계 8
국물에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 야채 또는 고기 국물(쇠고기, 돼지고기 또는 가금류)을 사용할 수 있습니다.
단계 9
소시지와 야채가 담긴 팬에 토마토 페이스트를 곁들인 국물을 붓습니다. 식초를 붓습니다.
단계 10
프레스를 통과한 마늘을 추가합니다. 수프에 소금, 후추로 간을 하고 저어줍니다. 1~2분 더 조리한 후 불에서 수프를 꺼냅니다.
단계 11
팬에 뚜껑을 덮고 수프를 10-12분 동안 끓입니다.
단계 12
그런 다음 수프를 그릇에 붓습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
28.09.2023
훌륭한 수프! 나는 또한 소시지를 곁들인 이 버전의 요리에 관심이 있었습니다. 이미 다양한 종류가 있습니다.
28.09.2023
수프에 당근이나 양파가 없어서 넣지 않았지만 소시지와 양배추를 곁들인 수프 요리법 에서처럼 의도적으로 넣는 방식은 이번이 처음입니다. 따라서 수프는 빠르기만 한 것이 아니라 번개처럼 빠릅니다! 마늘 없이 수프를 끓였고, 토마토 페이스트 대신 신선한 토마토를 갈아서 만들었어요. 나는 소시지를 튀기지 않았습니다. 나는 그것들을 따로 삶았습니다. 그러나 나는 수프에 식물성 기름도 첨가했습니다. 맛을 내기 위해 청양고추도 작게 썰어 넣었어요. 사워 크림과 함께 제공됩니다. 이 수프가 얼마나 훌륭했는지 남편은 보르시처럼 생겼다고 말했고 솔얀카(소시지의 연기가 나는 맛)를 생각나게 했으며 아이들은 조용히 이해하고 더 많은 것을 요구했습니다(극히 드물게 발생함). 멋진 레시피! 시간이 없거나 제품이 없을 때, 캠핑 환경에서 유용할 것입니다. 감사합니다!
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