Zupa z kiełbaskami i kapustą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Do przygotowania zupy pomidorowej z kapustą i kiełbaskami potrzebne będą: woda, bulion, ziemniaki, kiełbasa, kapusta, koncentrat pomidorowy, czosnek, olej roślinny do smażenia, ocet stołowy, mielony czarny pieprz i sól.

2. KROK 2

   

   Kiełbaski pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Umyj kapustę i pokrój ją w małe kwadraty.

5. KROK 5

   

   Na patelni, na której będzie gotowana zupa, rozgrzej olej roślinny i smaż na nim kiełbaski na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Do garnka wlej 1,5 litra gorącej wody. Gotować.

7. KROK 7

   

   W rondelku umieść ziemniaki i kapustę. Gotuj przez około 15 minut, aż warzywa będą gotowe.

8. KROK 8

   

   Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w bulionie. Można użyć bulionu warzywnego lub mięsnego (wołowego, wieprzowego lub drobiowego).

9. KROK 9

   

   Bulion z koncentratem pomidorowym wlewamy na patelnię z kiełbaskami i warzywami. Wlać ocet stołowy.

10. KROK 10

    

    Dodać czosnek przepuszczony przez prasę. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty i zdejmij zupę z ognia.

11. KROK 11

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj zupę przez 10-12 minut.

12. KROK 12

    

    Następnie wlać zupę do misek. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mały niedźwiedź

28.09.2023

4.5

Świetna zupa! Zainteresowała mnie również taka wersja dania z kiełbaskami. Jest już pewna różnorodność.

Testomania

28.09.2023

4.5

Zdarzyło się, że do zupy nie dodałam marchewki ani cebuli ze względu na ich brak, ale tak, aby zrobić to celowo, tak jak w przepisie na zupę z kiełbasą i kapustą, jest to pierwszy raz. Dlatego zupa jest nie tylko szybka, ale błyskawiczna! Zupę ugotowałam bez czosnku, a zamiast koncentratu pomidorowego zetarłam świeże pomidory. Nie smażyłem kiełbasek