Sopa De Salchichas Y Repollo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para preparar sopa de tomate con repollo y salchichas necesitaremos: agua, caldo, patatas, salchichas, repollo, pasta de tomate, ajo, aceite vegetal para freír, vinagre de mesa, pimienta negra molida y sal.

2. PASO 2

   

   Cortar las salchichas en rodajas.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Lavar la col y cortarla en cuadritos pequeños.

5. PASO 5

   

   En la sartén donde se cocinará la sopa calentar el aceite vegetal y sofreír las salchichas hasta que estén doradas.

6. PASO 6

   

   Vierta 1,5 litros de agua caliente en la sartén. Hervir.

7. PASO 7

   

   Coloque las patatas y el repollo en una cacerola. Cocine durante unos 15 minutos hasta que las verduras estén cocidas.

8. PASO 8

   

   Diluir la pasta de tomate en el caldo. Puedes utilizar caldo de verduras o de carne (ternera, cerdo o aves).

9. PASO 9

   

   Vierte el caldo con la pasta de tomate en la sartén con las salchichas y las verduras. Vierta vinagre de mesa.

10. PASO 10

    

    Agrega el ajo pasado por una prensa. Sazone la sopa con sal, pimienta y revuelva. Cocine por 1-2 minutos más y retire la sopa del fuego.

11. PASO 11

    

    Cubre la cacerola con una tapa y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 10 a 12 minutos.

12. PASO 12

    

    Luego vierte la sopa en tazones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Osito

28.09.2023

4.5

¡Gran sopa! También me interesó esta versión del plato con salchichas. Ya hay algo de variedad.

Testomanía

28.09.2023

4.5

Sucedió que no agregué zanahorias ni cebollas a la sopa por falta de ellas, sino de tal manera que lo hice a propósito, como en la receta de sopa con salchichas y repollo, esta es la primera vez. Por lo tanto, la sopa no sólo es rápida, ¡sino también increíblemente rápida! Cociné la sopa sin ajo y, en lugar de pasta de tomate, rallé tomates frescos. No frie las salchichas