Suppe mit Würstchen und Kohl

Name: Suppe mit Würstchen und Kohl
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1.5 L Wasser; 400 g Würste; 250 g Kohl; 250 ml Bouillon; 3 Kartoffel; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 2 esslöffel Pflanzenöl; 2 esslöffel Tomatenmark; 1 teelöffel Essig; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Eine köstliche Suppe für die ganze Familie ist ganz schnell und einfach zubereitet. Wenn Sie nicht wissen, was Sie Ihrem Kind geben sollen, können Sie diese köstliche Suppe mit Würstchen zubereiten. Ich habe gekochte Milchwürste verwendet, aber Sie können sie durch alle anderen ersetzen, die das Kind am liebsten mag, zum Beispiel roh geräucherte. Sie können Würstchen auch durch Würstchen ersetzen.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

320Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

25gramm

Kohlenhydrate

20gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

1.5L

400g

250g

250ml

3

1knoblauchzehen

2esslöffel

2esslöffel

1teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Tomatensuppe mit Kohl und Würstchen zuzubereiten, benötigen wir: Wasser, Brühe, Kartoffeln, Würstchen, Kohl, Tomatenmark, Knoblauch, Pflanzenöl zum Braten, Tafelessig, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
SCHRITT 2
Die Würstchen in Scheiben schneiden.
SCHRITT 3
Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Den Kohl waschen und in kleine Quadrate schneiden.
SCHRITT 5
In der Pfanne, in der die Suppe gekocht werden soll, das Pflanzenöl erhitzen und die Würstchen darin goldbraun braten.
SCHRITT 6
Gießen Sie 1,5 Liter heißes Wasser in die Pfanne. Kochen.
SCHRITT 7
Kartoffeln und Kohl in einen Topf geben. Etwa 15 Minuten kochen, bis das Gemüse gar ist.
SCHRITT 8
Tomatenmark in der Brühe verdünnen. Sie können Gemüse- oder Fleischbrühe (Rind, Schwein oder Geflügel) verwenden.
SCHRITT 9
Die Brühe mit Tomatenmark in die Pfanne zu den Würstchen und dem Gemüse gießen. Essig einfüllen.
SCHRITT 10
Fügen Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Die Suppe mit Salz, Pfeffer würzen und umrühren. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen und die Suppe vom Herd nehmen.
SCHRITT 11
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe 10–12 Minuten köcheln.
SCHRITT 12
Anschließend die Suppe in Schüsseln füllen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kleiner Bär

28.09.2023

4.5

Tolle Suppe! Auch diese Variante des Gerichts mit Würstchen interessierte mich. Es gibt schon etwas Abwechslung.

Testomanie

28.09.2023

4.5

Es kam vor, dass ich Karotten oder Zwiebeln mangels Abwesenheit nicht in die Suppe gegeben habe, sondern gezielt, wie im Rezept für Suppe mit Würstchen und Kohl, das ist das erste Mal. Daher ist die Suppe nicht nur schnell, sondern blitzschnell! Ich habe die Suppe ohne Knoblauch gekocht und statt Tomatenmark geriebene frische Tomaten verwendet. Ich habe die Würstchen nicht gebraten