Солянка з квашеної капусти з м'ясом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати солянку з квашеної капусти з м'ясом? Готуйте їжу. Беріть натуральну квашену капусту, без оцту – і смачніше, і корисніше. Вибирайте м'ясо жирніше

2. КРОК 2

   

   Очистіть часник і розчавіть його плоскою стороною ножа. Наріжте його дрібно.

3. КРОК 3

   

   Також очистіть і дрібно наріжте цибулю.

4. КРОК 4

   

   М'ясо промити і обсушити, потім нарізати середніми шматочками.

5. КРОК 5

   

   Копчену ковбасу наріжте кубиками.

6. КРОК 6

   

   Також наріжте копчену грудку.

7. КРОК 7

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Обсмажте на ньому цибулю і часник до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Сюди ж викласти м’ясо і обсмажити його до світло-золотистої скоринки.

9. КРОК 9

   

   Додати копченості і смажити все разом 3-4 хвилини, помішуючи.

10. КРОК 10

    

    Додати томатний сік (або розведену томатну пасту) і тушкувати м'ясо під кришкою 4-5 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Додайте перець

12. КРОК 12

    

    Додати квашену капусту. Якщо він кислий, то спочатку промийте його в друшляку проточною водою. Люблю кисленьке, тому не промивала.

13. КРОК 13

    

    Тушкуйте солянку під кришкою 1,5 години на самому маленькому вогні, час від часу помішуючи і підливаючи воду. В кінці пробуємо капусту і додаємо сіль за смаком.

14. КРОК 14

    

    Солянка з м'ясом готова. Смачного!

Коментарі до рецепту

Поллі

28.08.2023

4.5

Смачну солянку можна приготувати і зі свіжої капусти. Ділюся рецептом.

Олена

28.08.2023

4.7

Апетитний рецепт, капуста вийшла дуже смачна, дякую!

гарний

28.08.2023

4.9

Смачна, апетитна, ситна страва. Дякую за рецепт.

Христина_А

28.08.2023

4.8

Смачна і проста солянка з квашеної капусти з м'ясом. Цілком самодостатня страва, ситна, ароматна, апетитна! Це не просто м’ясо та овочі, це повноцінна вечеря. Дуже дякую за рецепт!