Solyanka de chucrut con carne

Name: Solyanka de chucrut con carne
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Chucrut; 600 g Cerdo; 150 g Salchicha ahumada; 100 g Barriga de cerdo; 120 g Cebollas de bulbo; 1 dientes de ajo Ajo; 1 taza Jugo de tomate; 2 cucharada Aceite vegetal; 0.5 taza Agua; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Abundante, sabroso, para cenar para toda la familia! Solyanka de chucrut con carne es una receta para un delicioso segundo plato, perfecto para la estación fría. Resulta inmediatamente carne con guarnición. Todo se cocina en una sola sartén, lo que ahorra tiempo y no ensucia platos adicionales.

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Gabriela Jenkins

Autora de la receta

Calorías

512Kcal

Proteína

31gramo

Gorda

35gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

1kg

600g

150g

100g

120g

1dientes de ajo

1taza

2cucharada

0.5taza

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una mezcolanza de chucrut con carne? Prepara tu comida. Tome repollo fermentado de forma natural, sin vinagre: es más sabroso y saludable. Elige carne más grasa
PASO 2
Pelar los ajos y triturarlos con la parte plana del cuchillo. Picarlo finamente.
PASO 3
Pelar y picar también finamente la cebolla.
PASO 4
Lave y seque la carne, luego córtela en trozos medianos.
PASO 5
Corta la salchicha ahumada en cubos.
PASO 6
Cortar también la pechuga ahumada.
PASO 7
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
PASO 8
Coloca la carne aquí y fríela hasta que esté ligeramente dorada.
PASO 9
Agrega las carnes ahumadas y sofríe todo junto durante 3-4 minutos, revolviendo.
PASO 10
Agregue jugo de tomate (o pasta de tomate diluida) y cocine a fuego lento la carne tapada durante 4-5 minutos.
PASO 11
agregar pimienta
PASO 12
Agrega chucrut. Si está amargo, primero enjuáguelo en un colador con agua corriente. Me gusta ácido, así que no lo enjuagué.
PASO 13
Cocine a fuego lento la mezcolanza debajo de la tapa durante 1,5 horas a fuego lento, revolviendo y agregando agua de vez en cuando. Al final, prueba el repollo y agrega sal al gusto.
PASO 14
Solyanka con carne está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

polly

28.08.2023

4.5

También se puede preparar una deliciosa solyanka con repollo fresco. Les comparto la receta.

elena

28.08.2023

4.7

Una receta apetitosa, el repollo quedó muy rico, ¡gracias!

hermoso

28.08.2023

4.9

Un plato sabroso, apetitoso y satisfactorio. Gracias por la receta.

cristina_a

28.08.2023

4.8

Una deliciosa y sencilla mezcolanza de chucrut con carne. ¡Un plato completamente autosuficiente, saciante, aromático, apetitoso! No es sólo carne y verduras, es una cena completa. ¡Muchas gracias por la receta!