Barre énergétique maison

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Mesurez une tasse de noix. Vous pouvez utiliser toutes les noix et graines de votre choix. Les graines de pavot, de sésame et d’autres superaliments sont également bonnes ici. Hachez les noix avec un couteau.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez les flocons d'avoine, les cerises séchées et les noix. Au lieu de cerises séchées, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit séché.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez le trognon de la pomme et placez la pomme et la banane dans un mixeur.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites une purée.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le miel, la vanille, la cannelle (j'en utilise toujours une car elles se dominent), le sucre (au goût) et le sel. Battez à nouveau.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le miel et bien mélanger. Si le miel est dur, faites-le fondre.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la purée petit à petit aux flocons et pétrir.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque tous les flocons sont bien mouillés, la purée suffit.

10. ÉTAPE 10

    

    Tapisser une plaque à four de papier sulfurisé et ajouter le mélange.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez sur le fond et tassez bien avec votre poing.

12. ÉTAPE 12

    

    Mettre au four et cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Retirez, laissez refroidir complètement, retirez le papier et coupez la couche en barres.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

24.09.2023

4.9

J'ai récemment préparé des barres similaires pour mon mari et j'ai demandé à en faire plus. J'ai trouvé une recette de barre énergétique maison sur le site. Ici, le processus est un peu différent, vous devez réduire en purée une banane et une pomme. Je l'ai fait à l'aide d'un mixeur. J'ai également pris deux petites bananes et pommes, car je sais par expérience que les flocons d'avoine absorbent beaucoup de liquide. J'ai ajouté du miel à la purée pour qu'elle soit mieux répartie. J'ai versé quelques cuillères à soupe supplémentaires d'huile dans ce mélange pour une couleur dorée. Les garnitures que j'avais étaient des graines de lin, des graines de tournesol, des noix, des amandes et des graines de sésame. Le mélange devenait humide lors du pétrissage, mais j'ajoutais également de la purée pour lier. Étalez le mélange sur la plaque à pâtisserie avec une cuillère, puis appuyez dessus avec une planche à découper. Je l'ai fait cuire comme indiqué dans la recette pendant 20 minutes à 180°. La couche a été découpée après refroidissement. Les tranches s'effritent un peu, mais ce n'est pas grave.) Les barres sont un peu moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Très savoureuse, surtout avec du kéfir ou du yaourt, la banane a bon goût. Et surtout, ils sont sains, un véritable superaliment !